作为标准海南人的13个要求
『转自海南嘉积二中番薯的空间』
作为标准海南人的13个要求『转自嘉积二中番薯的空间』
1 标准的海南人一定要叼根牙签
2 当然作为一个海南人上街一定要穿拖鞋，因为打人的时候用拖鞋扇很爽，当然打不过光脚也跑得快
3 如果你决定闯红灯，那你一定要摆POSE，因为电子照片要300块一张
4 你觉得 "陆哥" 贱的话，那你就要比他们更贱
5 打"陆哥"的时候一定不能手软
6 一定要会用标准的海南话说 "鲁么买么机"
7 见到龟公一定要亮出手镯
8 一定要知道海南街头武器 甘蔗，板凳，啤酒瓶等等的正确使用方法
9 手机没费没关系，一定要带出来
10 没钱卖血也要买车
11 去吃炒粉的时候一定要记得要免费的汤
12 茶一壶要加5次水
13 一定要买彩票
1/26/2008
《投名狀》的政治寓言
眾聲沸騰，而主旋律在上
《投名狀》的政治寓言
文章日期：2008年1月26日
【明報專訊】編按：《投名狀》獲選本屆影評人協會推薦電影之一，上映以來，備受討論，但鮮見擲地有聲的評論文章。此文從獨特角度切入，拆解該片與香港社會政治格局的隱然關係，電影落畫，所引發的思考倒仍值得與讀者分享。
早陣子，兩岸三地報刊的影評版位幾乎都成了《色．戒》的殖民地，而《投名狀》上畫多時，儘管票房大捷，香港影評人的反應卻不怎麼熱烈。這是因為大家尚未從上一齣傑作的震撼中回過神來，抑或投資者旗下的《成報》欠薪未清令一眾苦主及知情者按兵不動？
《投名狀》很容易讓人混淆兩個片種：其一是暴發戶式炫目的內地古裝巨製，其二是滿腦子兄弟情仇的港產江湖片。還好它兩者都不是。
自我與他人的平均律
《投名狀》的故事骨幹看來平常：草莽龐青雲（李連杰飾）、趙二虎（劉德華飾）、姜午陽（金城武飾）於亂世結義，投靠朝廷後卻反目相殘。有意思的是，三人一直各持良願，相殘的導火線遠遠不止於私利私情，這跟江湖電影裏常見的情、義、利衝突模式是截然不同的。
中國傳統人倫關係以親疏之異為基礎，三人結義時所立的「投名狀」更赤裸地劃下了親疏間的巨大鴻溝：「三兄弟的命是命，其餘的皆可殺。外人亂我兄弟者，必殺之。」立約前，三人還各殺了一個無辜者作為儀式。我們可以說，「投名狀」的關係一開始就是以極端的排他（包括傷害他人）為基礎的。三人日後決裂，正源於他們對親疏關係的態度有異。
老三姜午陽只愛護義兄，尤對救過自己的老大唯命是從，殺人絕不手軟；老二趙二虎愛護軍中兄弟，對他人也不失仁心，因此跟老大時有衝突，但至死仍憂心其安危；老大龐青雲則說要以天下為重，行事狠辣。換言之，三兄弟中，只有老三全心相信投名狀，老二根本不認同「其餘的皆可殺」，老大最後更為了天下而犧牲二弟。投名狀云云，從頭到尾不過是權宜之約。
其實，三兄弟都不囿於私利，各有不同程度的推己及人，很難說誰是全對誰是全錯。可惜三種聲音互相消磨，最後全歸消愔。三個借國難發財的大官，反而一直在共同的利益基礎上相安無事。
沉默的老大，浮動的鐵律
老大究竟是真心濟世，抑或僅僅因為利欲薰心、色迷心竅而殺掉義弟？不少影評傾向後者，以下幾幕卻令我相信老大：
第一幕是老大主張殺掉四千降兵，老三執行時他卻轉身落淚。第二幕是老三痛斥老大竟為了強佔嫂子而殺害老二，老大不置可否。老三走後，老大對空敬酒，解釋殺害老二是以天下為重。後來遭老三追殺，他仍不辯白，也沒有因為對方殺了自己心愛的女人而痛下毒手。第三幕是太后封官，陳大人提醒老大謝恩，他竟不識時務地奏請免稅。太后准奏後，他仍繃緊了臉。
綜合以上幾幕，老大不像卑鄙的偽君子，倒像是真心濟世，同時堅信「得失寸心知」。然而，由於他不向老三辯白，難免顯得莫測高深，招來義弟以至觀眾的猜疑也是自然的。
更令人難以接受的，是老大經常突然改變自己樹立的法則。進城後「勞軍」三天，本是軍中規矩，老大卻突然說要建立「沒有窮人可以被欺負」的世界，決意殺掉兩個姦淫民女的士兵。老二想保住軍中兄弟的性命，質疑嚴懲不合規矩，老大卻說：「凡事總有個開始」。而他後來不顧老二強烈反對，堅持殺掉四千個窮困的降兵，理由則是「兵就是兵」，大量不肯被收編的降兵太危險。儘管老大的兩次處理都算得上顧全大局，也能自圓其說，卻不免顯得不近人情，也讓旁人無所適從，難以接受。
三種聲音，一個做主
三兄弟每起衝突，獨攬大權的老大總是一意孤行。他說：「如果我做主，絕不容許窮人再受人欺負！」老大想像中的大同世界，旨在打破階級不平等的狀，同時卻建立在獨裁的民本政治上，與朝廷享有共同的邏輯，難怪我們從來看不到他跟老二、老三商量什麼。他說不相信投名狀，只相信老二、老三，那大概就是指相信義弟終會認同自己：「總有一天，你會明白我是對的……」
三種聲音本來各有可觀可議之處，可惜權力的差異令三人無法平等交流。加上老三幫腔，老大與老二的爭論往往匆匆中斷。老大決意射殺降軍，老三便攔在老二跟前，念念有詞：「大哥是對的！」重複的對白配上特寫鏡頭，尤顯滑稽。老三一直沒有真正了解兩個義兄的想法，只是盲目緊跟老大，最終為救老二而令二嫂枉死。
電影開幕時是老三的旁白，幾乎每句都以「他說」開始。事實上，老三一直讓「他」——老大——徹底淹沒了自己的聲音。讓人神傷的是，電影結束時仍是老三回憶結義光景的旁白，至死，他沒有了解任何人。
和平，是誰的？
片頭字幕劈頭就說：「清朝腐敗，太平軍起義。」國難源自建制內部，老大的濟世藍圖卻似乎一直無意撼動建制，他打下南京後沒有割地稱雄，而是急急獻給朝廷。
老大本來是將軍，麾下盡滅後淪為山賊，甚至搶劫軍糧。然而，建制的出身讓他決心帶同新兄弟重返朝廷。老大說要建立理想世界，其實跟太平軍揚言的「太平」都一樣，差異在於對建制的態度：融入，抑或反抗？結果，前者消滅了後者。反諷的是，老大一升官便給朝廷暗殺，原因跟他念念不忘的理想那麼一致：「安定」南京。老大的哀歌，代表了多少試圖融入建制、結果泡沫都不起一個的理想派！
這種寓意多少也見諸它跟《水滸傳》的互文關係。《投名狀》脫胎自《刺馬》的故事，但在精神上更接近於一百二十回本《水滸傳》。「投名狀」的典故源自《水滸傳》，電影的最後一幕更提及一百零八人結義，讓人無法不想到兩者的聯繫。說起來，兩個故事的發展是那麼相似啊：建制反對者投身獨裁建制，還未鑽到權力中心，就反被利用消滅了一切反建制力量，包括自身。
好久以前，有人這樣評論《水滸傳》：「《水滸》這部書，好就好在投降。做反面教材，使人民都知道投降派。《水滸》只反貪官，不反皇帝。[……]這支農民起義隊伍的領袖不好，投降。」時值江湖多事之秋，重讀毛澤東的這些話，不免浮想聯翩。
[文／陳子謙]
《投名狀》的政治寓言
文章日期：2008年1月26日
【明報專訊】編按：《投名狀》獲選本屆影評人協會推薦電影之一，上映以來，備受討論，但鮮見擲地有聲的評論文章。此文從獨特角度切入，拆解該片與香港社會政治格局的隱然關係，電影落畫，所引發的思考倒仍值得與讀者分享。
早陣子，兩岸三地報刊的影評版位幾乎都成了《色．戒》的殖民地，而《投名狀》上畫多時，儘管票房大捷，香港影評人的反應卻不怎麼熱烈。這是因為大家尚未從上一齣傑作的震撼中回過神來，抑或投資者旗下的《成報》欠薪未清令一眾苦主及知情者按兵不動？
《投名狀》很容易讓人混淆兩個片種：其一是暴發戶式炫目的內地古裝巨製，其二是滿腦子兄弟情仇的港產江湖片。還好它兩者都不是。
自我與他人的平均律
《投名狀》的故事骨幹看來平常：草莽龐青雲（李連杰飾）、趙二虎（劉德華飾）、姜午陽（金城武飾）於亂世結義，投靠朝廷後卻反目相殘。有意思的是，三人一直各持良願，相殘的導火線遠遠不止於私利私情，這跟江湖電影裏常見的情、義、利衝突模式是截然不同的。
中國傳統人倫關係以親疏之異為基礎，三人結義時所立的「投名狀」更赤裸地劃下了親疏間的巨大鴻溝：「三兄弟的命是命，其餘的皆可殺。外人亂我兄弟者，必殺之。」立約前，三人還各殺了一個無辜者作為儀式。我們可以說，「投名狀」的關係一開始就是以極端的排他（包括傷害他人）為基礎的。三人日後決裂，正源於他們對親疏關係的態度有異。
老三姜午陽只愛護義兄，尤對救過自己的老大唯命是從，殺人絕不手軟；老二趙二虎愛護軍中兄弟，對他人也不失仁心，因此跟老大時有衝突，但至死仍憂心其安危；老大龐青雲則說要以天下為重，行事狠辣。換言之，三兄弟中，只有老三全心相信投名狀，老二根本不認同「其餘的皆可殺」，老大最後更為了天下而犧牲二弟。投名狀云云，從頭到尾不過是權宜之約。
其實，三兄弟都不囿於私利，各有不同程度的推己及人，很難說誰是全對誰是全錯。可惜三種聲音互相消磨，最後全歸消愔。三個借國難發財的大官，反而一直在共同的利益基礎上相安無事。
沉默的老大，浮動的鐵律
老大究竟是真心濟世，抑或僅僅因為利欲薰心、色迷心竅而殺掉義弟？不少影評傾向後者，以下幾幕卻令我相信老大：
第一幕是老大主張殺掉四千降兵，老三執行時他卻轉身落淚。第二幕是老三痛斥老大竟為了強佔嫂子而殺害老二，老大不置可否。老三走後，老大對空敬酒，解釋殺害老二是以天下為重。後來遭老三追殺，他仍不辯白，也沒有因為對方殺了自己心愛的女人而痛下毒手。第三幕是太后封官，陳大人提醒老大謝恩，他竟不識時務地奏請免稅。太后准奏後，他仍繃緊了臉。
綜合以上幾幕，老大不像卑鄙的偽君子，倒像是真心濟世，同時堅信「得失寸心知」。然而，由於他不向老三辯白，難免顯得莫測高深，招來義弟以至觀眾的猜疑也是自然的。
更令人難以接受的，是老大經常突然改變自己樹立的法則。進城後「勞軍」三天，本是軍中規矩，老大卻突然說要建立「沒有窮人可以被欺負」的世界，決意殺掉兩個姦淫民女的士兵。老二想保住軍中兄弟的性命，質疑嚴懲不合規矩，老大卻說：「凡事總有個開始」。而他後來不顧老二強烈反對，堅持殺掉四千個窮困的降兵，理由則是「兵就是兵」，大量不肯被收編的降兵太危險。儘管老大的兩次處理都算得上顧全大局，也能自圓其說，卻不免顯得不近人情，也讓旁人無所適從，難以接受。
三種聲音，一個做主
三兄弟每起衝突，獨攬大權的老大總是一意孤行。他說：「如果我做主，絕不容許窮人再受人欺負！」老大想像中的大同世界，旨在打破階級不平等的狀，同時卻建立在獨裁的民本政治上，與朝廷享有共同的邏輯，難怪我們從來看不到他跟老二、老三商量什麼。他說不相信投名狀，只相信老二、老三，那大概就是指相信義弟終會認同自己：「總有一天，你會明白我是對的……」
三種聲音本來各有可觀可議之處，可惜權力的差異令三人無法平等交流。加上老三幫腔，老大與老二的爭論往往匆匆中斷。老大決意射殺降軍，老三便攔在老二跟前，念念有詞：「大哥是對的！」重複的對白配上特寫鏡頭，尤顯滑稽。老三一直沒有真正了解兩個義兄的想法，只是盲目緊跟老大，最終為救老二而令二嫂枉死。
電影開幕時是老三的旁白，幾乎每句都以「他說」開始。事實上，老三一直讓「他」——老大——徹底淹沒了自己的聲音。讓人神傷的是，電影結束時仍是老三回憶結義光景的旁白，至死，他沒有了解任何人。
和平，是誰的？
片頭字幕劈頭就說：「清朝腐敗，太平軍起義。」國難源自建制內部，老大的濟世藍圖卻似乎一直無意撼動建制，他打下南京後沒有割地稱雄，而是急急獻給朝廷。
老大本來是將軍，麾下盡滅後淪為山賊，甚至搶劫軍糧。然而，建制的出身讓他決心帶同新兄弟重返朝廷。老大說要建立理想世界，其實跟太平軍揚言的「太平」都一樣，差異在於對建制的態度：融入，抑或反抗？結果，前者消滅了後者。反諷的是，老大一升官便給朝廷暗殺，原因跟他念念不忘的理想那麼一致：「安定」南京。老大的哀歌，代表了多少試圖融入建制、結果泡沫都不起一個的理想派！
這種寓意多少也見諸它跟《水滸傳》的互文關係。《投名狀》脫胎自《刺馬》的故事，但在精神上更接近於一百二十回本《水滸傳》。「投名狀」的典故源自《水滸傳》，電影的最後一幕更提及一百零八人結義，讓人無法不想到兩者的聯繫。說起來，兩個故事的發展是那麼相似啊：建制反對者投身獨裁建制，還未鑽到權力中心，就反被利用消滅了一切反建制力量，包括自身。
好久以前，有人這樣評論《水滸傳》：「《水滸》這部書，好就好在投降。做反面教材，使人民都知道投降派。《水滸》只反貪官，不反皇帝。[……]這支農民起義隊伍的領袖不好，投降。」時值江湖多事之秋，重讀毛澤東的這些話，不免浮想聯翩。
[文／陳子謙]
蘇麥
K,
昨天,深夜，打開信箱，同時收到龍老師和E的信，開心得不得了。真是很神奇啦，大概是有心靈感應呢，昨天看一篇关于杨德昌前后妻文章，想起蔡琴，就想起老师，想起E……
小女子覺得，自己最近有點通靈啊。常常，想起誰，誰就出現；就琢磨，誰想起我，小女子一定也會有感應：）
核實過哦,挺嚇人的:)
其實，朗勃拉邦也是個很神奇的地方。老撾，歷史上是法殖民地，這個古都，原就是老撾皇族在寮“法國貴族”和平共處，有著極其悠閑，甚至“奢侈”得生活方式。
皇宮，是熱帶敞亮式樣的，可是就有法國大屋頂，宮里金碧輝煌，不只是金銀珠寶裝飾那么簡單，從門窗、到墻壁，以及屋頂，雕刻和工筆彩繪者佛經故事，筆觸之繁復，教人不知該形容技藝精湛，還是奢侈。
舉國最大寺廟，門外有一個可比銅鑼灣SOGO馬路寬的碼頭，青石石登一路從湄公河升上來，不知老師是不是就是從那里上岸的：）
廟內，最美好的是一艘龍船，平時就泊在一間專供的大屋里，每年潑水節，至高無上的釋迦佛，就被寮國抬進籠舟，沿著湄公河而行，然后拐進老街，接受佛徒的膜拜和祝福。我編輯《東南亞踏歌行》時，封面就取了這艘龍舟意念作“天頭”和“地腳”。
有皇族的國家，老百姓內心真是安寧許多啊。
蘇麥
文章日期：2008年1月25日
【明報專訊】朋友說，到了瑯勃拉邦你一定要去找蘇麥，他的法國餐館就在小學對面，有敞開的透明廚房。寮國那麼多年是法國殖民地，法國餐廳很道地的。
老街就那麼一條，學校就那麼一間，我們一下子就站在那透明的法國廚房前了。找蘇麥？小伙子遙指對街。街上只有一隻黃狗躺在街心，兩個黑傘的僧人走過，鮮黃色的袈裟在風裏飄動。蘇麥正坐在一株菩提樹下，剛好轉過身來看我們。
法國餐廳中午不開火，你們要晚上來，蘇麥說。但是，如果不介意，要不要跟我一起吃午餐呢，就在這裏？
菩提樹下，蘇麥坐在一條矮板上，小食攤的主人坐在他對面，是個背有點駝的老者。食攤上有深綠色的香蕉葉，黏滋滋的糯米飯，整條的烤魚，各種漬菜和不認識的香料。我們愉快地坐下，用手抓飯。
操場上有孩子們大聲嘻笑、打鬧追逐的聲音，腳踏車麟麟踩過，摩托車噗噗駛過，操各種語言的旅客像小溪一樣流過——大多是歐洲來的年輕背包客，不能「吃苦」的人不會來寮國旅遊。大概街心有點熱了，黃狗抖了下身軀，搖搖擺擺來到了食攤邊，無聊地趴下。陽光把一圈一圈浮動的光影從菩提葉與葉之間花花灑下來。
蘇麥費力地講英語，帶濃濃的法國腔。他五歲就到了法國，二十二歲才回寮國結婚，但是二十八歲那年寮共革命成功，他流亡法國，一去又是三十年。如今是葉老又歸根，回到古鎮，晚上掌廚，白天就無所事事。
第二天早上，我看見蘇麥坐在咖啡館裏和一個英國人吃早點，聊天。
第三天中午，我看見蘇麥在街上散步，戴帽子，毛衣從後面披掛在脖子上，做瀟灑狀，乍看完全是個法國人。是的，連生活情調都是法國的。
第三天晚上，我們在他的餐館吃飯，坐在人行道的小桌上，一邊吃飯，喝紅酒，一邊看來往過路的人，還有對面那株看起來有幾百歲的老菩提。能這樣慢慢地過時間，有一種幸福的感覺在我心裏慢慢、慢慢暈開來。。
我們在夜空下坐到很晚。人都散了，蘇麥拿出他的相本，放在小桌上。一張一張看，二十二歲的結婚照片，蘇麥穿著筆挺雪白的禮服，像個太年輕的海軍上將，眼睛圓圓的，帶一種稚嫩的驕傲感。堆滿食物的婚宴長桌旁，是寮國公主和她的家族。這是蘇麥的父親，父親是企業家，他身旁，站的是美國駐寮國大使。那一張，是蘇麥站在寮國王儲身邊，這一張，是內政部長和蘇麥的新婚妻子，喔，是的，妻子是寮國駐聯合國 大使的幼女。「這個身材苗條的法國婦人啊？」蘇麥說，「牽我的手，我五歲，剛到法國。她是我的法國保母。」
蘇麥給我們添酒，自己也倒了一杯。他的眼睛，有一種溫暖，他講話的聲音，很輕，很慢，很平靜。廚房也靜了，幫忙的小助手們已經回家，燈火已滅。我把相簿合上。蘇麥正把他的廚師白色高帽摺起，放到一邊。
「一九七五年流亡到法國的時候，」蘇麥啜一口紅酒，眼睛看酒杯裏紫紅的酒液，酒液是否沾黏酒杯，行家看得出酒的好壞，「我這個巴黎大學國際政治系的畢業生一九七五年是從餐館裏洗盤子開始的。」
蘇麥有兩個人生，前半生，和後半生。不，還有現在的落葉歸根，那是第三個人生了。他溫煦的眼睛看十八歲的華飛，微微地笑，一點也不覺得十八歲的人可能會聽不懂，他說，佛家是接受一切的。我的前半生是個王子，後半生是個乞丐，但是王子和乞丐像一條河的上游和下游，其實一直同時存在，只是當下不知道而已。現在都過去了，我可以說，是的，我都知道了，而一切，都是好的。
菩提樹下是空的。我發現，那食攤不知什麼時候早就收了。駝背的老頭也不見了。
[文／龍應台
昨天,深夜，打開信箱，同時收到龍老師和E的信，開心得不得了。真是很神奇啦，大概是有心靈感應呢，昨天看一篇关于杨德昌前后妻文章，想起蔡琴，就想起老师，想起E……
小女子覺得，自己最近有點通靈啊。常常，想起誰，誰就出現；就琢磨，誰想起我，小女子一定也會有感應：）
核實過哦,挺嚇人的:)
其實，朗勃拉邦也是個很神奇的地方。老撾，歷史上是法殖民地，這個古都，原就是老撾皇族在寮“法國貴族”和平共處，有著極其悠閑，甚至“奢侈”得生活方式。
皇宮，是熱帶敞亮式樣的，可是就有法國大屋頂，宮里金碧輝煌，不只是金銀珠寶裝飾那么簡單，從門窗、到墻壁，以及屋頂，雕刻和工筆彩繪者佛經故事，筆觸之繁復，教人不知該形容技藝精湛，還是奢侈。
舉國最大寺廟，門外有一個可比銅鑼灣SOGO馬路寬的碼頭，青石石登一路從湄公河升上來，不知老師是不是就是從那里上岸的：）
廟內，最美好的是一艘龍船，平時就泊在一間專供的大屋里，每年潑水節，至高無上的釋迦佛，就被寮國抬進籠舟，沿著湄公河而行，然后拐進老街，接受佛徒的膜拜和祝福。我編輯《東南亞踏歌行》時，封面就取了這艘龍舟意念作“天頭”和“地腳”。
有皇族的國家，老百姓內心真是安寧許多啊。
蘇麥
文章日期：2008年1月25日
【明報專訊】朋友說，到了瑯勃拉邦你一定要去找蘇麥，他的法國餐館就在小學對面，有敞開的透明廚房。寮國那麼多年是法國殖民地，法國餐廳很道地的。
老街就那麼一條，學校就那麼一間，我們一下子就站在那透明的法國廚房前了。找蘇麥？小伙子遙指對街。街上只有一隻黃狗躺在街心，兩個黑傘的僧人走過，鮮黃色的袈裟在風裏飄動。蘇麥正坐在一株菩提樹下，剛好轉過身來看我們。
法國餐廳中午不開火，你們要晚上來，蘇麥說。但是，如果不介意，要不要跟我一起吃午餐呢，就在這裏？
菩提樹下，蘇麥坐在一條矮板上，小食攤的主人坐在他對面，是個背有點駝的老者。食攤上有深綠色的香蕉葉，黏滋滋的糯米飯，整條的烤魚，各種漬菜和不認識的香料。我們愉快地坐下，用手抓飯。
操場上有孩子們大聲嘻笑、打鬧追逐的聲音，腳踏車麟麟踩過，摩托車噗噗駛過，操各種語言的旅客像小溪一樣流過——大多是歐洲來的年輕背包客，不能「吃苦」的人不會來寮國旅遊。大概街心有點熱了，黃狗抖了下身軀，搖搖擺擺來到了食攤邊，無聊地趴下。陽光把一圈一圈浮動的光影從菩提葉與葉之間花花灑下來。
蘇麥費力地講英語，帶濃濃的法國腔。他五歲就到了法國，二十二歲才回寮國結婚，但是二十八歲那年寮共革命成功，他流亡法國，一去又是三十年。如今是葉老又歸根，回到古鎮，晚上掌廚，白天就無所事事。
第二天早上，我看見蘇麥坐在咖啡館裏和一個英國人吃早點，聊天。
第三天中午，我看見蘇麥在街上散步，戴帽子，毛衣從後面披掛在脖子上，做瀟灑狀，乍看完全是個法國人。是的，連生活情調都是法國的。
第三天晚上，我們在他的餐館吃飯，坐在人行道的小桌上，一邊吃飯，喝紅酒，一邊看來往過路的人，還有對面那株看起來有幾百歲的老菩提。能這樣慢慢地過時間，有一種幸福的感覺在我心裏慢慢、慢慢暈開來。。
我們在夜空下坐到很晚。人都散了，蘇麥拿出他的相本，放在小桌上。一張一張看，二十二歲的結婚照片，蘇麥穿著筆挺雪白的禮服，像個太年輕的海軍上將，眼睛圓圓的，帶一種稚嫩的驕傲感。堆滿食物的婚宴長桌旁，是寮國公主和她的家族。這是蘇麥的父親，父親是企業家，他身旁，站的是美國駐寮國大使。那一張，是蘇麥站在寮國王儲身邊，這一張，是內政部長和蘇麥的新婚妻子，喔，是的，妻子是寮國駐聯合國 大使的幼女。「這個身材苗條的法國婦人啊？」蘇麥說，「牽我的手，我五歲，剛到法國。她是我的法國保母。」
蘇麥給我們添酒，自己也倒了一杯。他的眼睛，有一種溫暖，他講話的聲音，很輕，很慢，很平靜。廚房也靜了，幫忙的小助手們已經回家，燈火已滅。我把相簿合上。蘇麥正把他的廚師白色高帽摺起，放到一邊。
「一九七五年流亡到法國的時候，」蘇麥啜一口紅酒，眼睛看酒杯裏紫紅的酒液，酒液是否沾黏酒杯，行家看得出酒的好壞，「我這個巴黎大學國際政治系的畢業生一九七五年是從餐館裏洗盤子開始的。」
蘇麥有兩個人生，前半生，和後半生。不，還有現在的落葉歸根，那是第三個人生了。他溫煦的眼睛看十八歲的華飛，微微地笑，一點也不覺得十八歲的人可能會聽不懂，他說，佛家是接受一切的。我的前半生是個王子，後半生是個乞丐，但是王子和乞丐像一條河的上游和下游，其實一直同時存在，只是當下不知道而已。現在都過去了，我可以說，是的，我都知道了，而一切，都是好的。
菩提樹下是空的。我發現，那食攤不知什麼時候早就收了。駝背的老頭也不見了。
[文／龍應台
1/25/2008
a link.何雪峰.「公民寫作時代」
K,
Z老大部里向我們的小才子“招手”，邀請我們的評論員加入“圈子”，領任務：不僅僅是來自地方的任務。神秘的小圈子，誘惑的小圈子，加入否，這兩天和小才子商量。公民寫作時代，談何容易？我們，每天在接受“上帝”的旨意，看著斑馬線走路，關鍵時，還是被當作“你們”。&*^%$^*小女子想出評論題《評在小圈子里獲獎的“評論人”們》。
當然，我是笑著去領獎，那集體獎還是給得有良心。
Z,看著小女子，笑得有些尷尬。滿屋子男丁，就小女子一個紅顏，我笑說：俺離您遠點兒。Z：趕緊來領銀子：）
會間，Z特別鄭重給以解釋,我笑了：老大，俺那是逗您老玩兒！不玩下下，怕您都僵了：）
上帝的旨意傳達完畢。
——中新網請講講。
——哦，太客氣，暈&%￥#。我講點二十周年的事情吧，我們的“海南二十年——打開記憶的閘門”，26日要推出了。是不是島上的主網，二十周年的專題相互掛個鏈接，進入一個就進入大家，這樣架著玩兒，該不錯。我們，是境外搜“海南網”的首選啊，通過這個端子，把海南的故事講出去？
——這專欄好，這主意好……大家下來都去找關關吧。
會后。
——四月份，再評，一定把獎設好，不忘了中新社。
——咦——我可不不是只為了我們自己啊。那是“換腦”游戲麼。
鏈接了何先生的《公民寫作時代與中國時評》——《熱言中國》序，給小才子們看看，知道路咋走，有多難。
講者：何雪峰先生，南方都市報評論部首席編輯
普通話主講
日期：二零零八年一月二十九日（星期二）
時間：下午五時三十分至七時正
地點：香港大學 儀禮堂 基金會議廳
都說報紙是喉舌，而報紙也自有喉舌，這就是新聞評論。近年，新聞評論的興起成為中國新聞發展的一大亮點，有人甚至稱之為「公民寫作時代」的到來。南方都市報自2002
年第一家創辦日報時評版以來，便在業內引起關注，經過幾年的擴版、改版，達到現時每天三個版（社論版、個論版、眾論版）的規模，逐漸形成了自身獨特的時評風格，在國內外擁有相當的影響力。
南都時評的理念是什麼？其操作又是如何？何為南都時評的獨立？何雪峰先生將為你一一解答。
何雪峰先生2001年2月加入南方周末報社，2004年7月至今任職於南方都市報評論部，任首席編輯。編選有《熱言時代南方都市報時評精選集》、《熱言中國 2006中國時評精選集》。
查詢：李潔小姐(2219 4001/ jmsc@hku.hk )
1/23/2008
弒父焦慮癥
我這一代弒父者
文章日期：2008年1月23日
【明報專訊】文學評論家布魯姆（Harold Bloom）曾說了一個所有創作人的潛意識機密。他說，創作講求原創，每一個創作者都不願重複前人的風格，然而面對偉大傳統的影響，創作者在繼承和背叛之間猶豫不決，最終便會產生焦慮。焦慮
精神分析常說，一切慾望皆源於性。創作者渴望破格，難道不也是弒父情結作祟嗎？藝術創作大多指向表現形式上的突破，而文化思想的創造卻是來自思考範式的轉移。任何富創造性的思潮皆是對傳統的反叛，而亦只有在偉大傳統的陰影下，文化才有茁壯成長的驅力。
當年陳冠中寫〈我這一代香港人〉總結一代人的文化，不久便出現了一本名為《香港的鬱悶》的書，也對下一代人作出總結。書中的鬱悶，跟這種「影響的焦慮」不是十分相似嗎？我也算是「鬱悶」一代，卻始終無法承認陳冠中一代是我們的「父親」。只是沒有父親，如何反叛再造？因此先不論跨代論述是否合理，毫無疑問，它的確為我們製造了父親的像，好讓我們冒出頭來，試試殺父的快感。有人說，跨代論述令人倒胃，還引出很多針鋒相對的討論。可是，論述的合理性是一回事，「進行討論」本身已是一種後於情結的徵候性行為，防禦意識早已然啟動，將弒父情結狠狠地壓抑在文化潛意識之中。
我們的「父親」到底是誰？我們又應該找誰來弒？中國傳統嗎？西方文明嗎？還是在這片渾然天成的雜種土地上，尋找父親之舉已是「政治不正確」？當本土性如此簡陋，拒絕認賊作父，便無法讓弒父情結重新爆發，那麼推動文明發展之驅力又從何而來？借用弗洛依德的說法是：我們還未準備為摩西造像。
[鄧正健 書評人，兼職賣書。]
文章日期：2008年1月23日
【明報專訊】文學評論家布魯姆（Harold Bloom）曾說了一個所有創作人的潛意識機密。他說，創作講求原創，每一個創作者都不願重複前人的風格，然而面對偉大傳統的影響，創作者在繼承和背叛之間猶豫不決，最終便會產生焦慮。焦慮
精神分析常說，一切慾望皆源於性。創作者渴望破格，難道不也是弒父情結作祟嗎？藝術創作大多指向表現形式上的突破，而文化思想的創造卻是來自思考範式的轉移。任何富創造性的思潮皆是對傳統的反叛，而亦只有在偉大傳統的陰影下，文化才有茁壯成長的驅力。
當年陳冠中寫〈我這一代香港人〉總結一代人的文化，不久便出現了一本名為《香港的鬱悶》的書，也對下一代人作出總結。書中的鬱悶，跟這種「影響的焦慮」不是十分相似嗎？我也算是「鬱悶」一代，卻始終無法承認陳冠中一代是我們的「父親」。只是沒有父親，如何反叛再造？因此先不論跨代論述是否合理，毫無疑問，它的確為我們製造了父親的像，好讓我們冒出頭來，試試殺父的快感。有人說，跨代論述令人倒胃，還引出很多針鋒相對的討論。可是，論述的合理性是一回事，「進行討論」本身已是一種後於情結的徵候性行為，防禦意識早已然啟動，將弒父情結狠狠地壓抑在文化潛意識之中。
我們的「父親」到底是誰？我們又應該找誰來弒？中國傳統嗎？西方文明嗎？還是在這片渾然天成的雜種土地上，尋找父親之舉已是「政治不正確」？當本土性如此簡陋，拒絕認賊作父，便無法讓弒父情結重新爆發，那麼推動文明發展之驅力又從何而來？借用弗洛依德的說法是：我們還未準備為摩西造像。
[鄧正健 書評人，兼職賣書。]
海南成俄羅斯遊客赴中國最主要度假地
一年增長七成 海南成俄羅斯遊客赴中國最主要度假地
中新社海口一月二十三日電（陳少婷）二00七年，海南接待俄羅斯度假遊客達十五點一一萬人次，同比增長百分之七十六點六四，三年增長超十四倍，海南已成中國接待俄羅斯度假遊客最主要的目的地。
二十三日晚，海南省旅遊局局長張琦在此間一個業界年度總結會上透露，二00七年海南全省接待國內外遊客一千八百四十五點五一萬人次，實現旅遊總收入一百七十一點三七億元，同比分別增長了百分之十五和百分之二十一點二。外國遊客繼續保持快速增長的態勢，同比增長百分之二十七點三六，其中俄羅斯度假遊客達十五點一一萬人次，同比增長百分之七十六點六四；接待英國遊客一點七六萬人次，同比增長百分之一百七十二點七八；整個歐洲市場增長百分之五十四點八四。
他介紹說，二OO八年海南將繼續開展“海南旅遊宣傳促銷年”主題年活動，前往俄羅斯、德、英、韓、日、新、馬等國和港、台、京、粵、雲、長三角地區參加和舉行幾十項不同內容和形式的宣傳促銷活動；推動同香港的“一程多站”旅遊由瓊港合作擴大到“九加二”區域旅遊；積極申辦海南國際旅遊島，爭取在落地簽證、免簽證和免稅商店等方面推出更加優惠的政策；開闢和增加俄羅斯、英國曼徹斯特、日本大阪至三亞，馬來西亞吉隆玻至海口等新航線。
中新社海口一月二十三日電（陳少婷）二00七年，海南接待俄羅斯度假遊客達十五點一一萬人次，同比增長百分之七十六點六四，三年增長超十四倍，海南已成中國接待俄羅斯度假遊客最主要的目的地。
二十三日晚，海南省旅遊局局長張琦在此間一個業界年度總結會上透露，二00七年海南全省接待國內外遊客一千八百四十五點五一萬人次，實現旅遊總收入一百七十一點三七億元，同比分別增長了百分之十五和百分之二十一點二。外國遊客繼續保持快速增長的態勢，同比增長百分之二十七點三六，其中俄羅斯度假遊客達十五點一一萬人次，同比增長百分之七十六點六四；接待英國遊客一點七六萬人次，同比增長百分之一百七十二點七八；整個歐洲市場增長百分之五十四點八四。
他介紹說，二OO八年海南將繼續開展“海南旅遊宣傳促銷年”主題年活動，前往俄羅斯、德、英、韓、日、新、馬等國和港、台、京、粵、雲、長三角地區參加和舉行幾十項不同內容和形式的宣傳促銷活動；推動同香港的“一程多站”旅遊由瓊港合作擴大到“九加二”區域旅遊；積極申辦海南國際旅遊島，爭取在落地簽證、免簽證和免稅商店等方面推出更加優惠的政策；開闢和增加俄羅斯、英國曼徹斯特、日本大阪至三亞，馬來西亞吉隆玻至海口等新航線。
城門失火
美突減息3/4厘救市
26年來最重手 料下周再減半厘
文章日期：2008年1月23日
【明報專訊】面對「911」以來最大的經濟危機，美國聯儲局昨晚突然提前減息0.75厘，聯邦基金利率由4.25厘減至3.5厘，為7年來首次臨時減息，減息幅度更是26年以來最大刀闊斧的一次。市場憧憬美國減息行動陸續有來，特別是下周，多數市場人士更預計美國會再減息半厘。歐、美股市早段回穩，道指在香港時間今晨零時下跌不足百點；而昨日港股大瀉逾2000點，但多隻以美國預託證券形式掛牌的港股，已大幅反彈（詳見另稿）。
美道指喘定 港股外圍反彈
美國聯儲局昨晚突然在本月底定期議息會議召開前，宣布將聯邦基金利率及貼現率降低0.75厘，分別降至3.5厘及4厘，息率回復至2005年8月時的水平。聯儲局在聲明中強調，經濟下滑的風險正在增加，加上樓市及勞工市場有減弱象，故該局將繼續密切注視金融市場及經濟前景，以採取合適行動，「美國經濟前景仍然穩健，但短期有顯著下滑風險，故須刺激經濟」。
美國財長保爾森昨晚在美國一公開場合中強調「大減息」做法正確，強調政府會採取「迅速措施」以支持經濟，減息可增強市場信心，同時反映聯儲局可以靈活及快速應對市場。
市場早已百分百預期聯儲局會在月底議息時減息，但昨日突然提早出手，加上芝加哥期貨交易所的利率期貨合約反映，下周聯儲局將再減息半厘（即令美息降至3厘），刺激歐、美股市即時「企穩」。美國Jefferies & Co首席市場策略分析師Art Hogan指出，投資者在聯儲局減息後回復理性，刺激買盤重投市場。
恒指昨瀉8.6%
英國富時、法國CAC及德國DAX指數均轉跌為升，收市報5733點、4865點及6841點。至於馬丁路德金紀念日期間，期貨合約一度重挫逾600點的道指，昨晚跌幅顯著收窄，今凌晨1時10分跌121點，報11977點。
經歷「黑色星期一」後，亞太區股市昨日未肯止瀉（見表），除印度指數一度跌停板外，日經平均指數跌至26個月新低，收市跌5.65%至12573點。恒指成為全球「死傷」最慘重的股市，「斬頭式」暴挫2061點，跌幅達8.65%。全球最大資產託管行之一的道富銀行，環球市場高級董事總經理姜則文向本報指出，資金過去大舉流出亞太區各主要市場，據該行編撰的資金流向指數，過去120日亞太區淨流出量為有史以來最大規模。
「市場資本嚴重不足，過去有能力接貨的投資者被逐漸消化，市場缺乏承接下開始暴挫，雖然美國同業拆息回落至貼現窗利率以下，但銀行缺乏互信問題沒有解決，銀行仍拒絕向同業拆出超過3個月的長錢。」姜則文認為同業仍缺乏互信。事實上，除市場資本缺乏，銀行為次按產品撇帳金額遠高於預期，以及信貸危機由銀行、按揭機構蔓延至債券保險商及保險公司，也是跌市元兇之一，特別是保險公司因為旗下投資產品質素變差，被迫拆倉增加資本充足比率。
×××××
跌2061港股最大點數跌幅
跌穿牛熊線 兩日蒸發2.5萬億文章日期：2008年1月23日
【明報專訊】投資信心崩塌下，港股昨天失守俗稱「牛熊分界線」的250天移動平均線（23494點），全日狂瀉2061點，即8.65％，收報21757點，成交1560億元。中資股是跌市重災區，國企指數跌1619點或11.97％。恒生指數點數跌幅，更是歷來最大。港股兩日累積跌幅達14％，市值合計蒸發2.5萬億元。
美國聯儲局昨採取緊急行動，在議息會議召開前提前減息四分之三厘，使聯邦基金利率降至三厘半。但市場仍存在疑問，就是減息能否「力挽狂瀾」，遏止經濟放緩。券商對後市持審慎態度，認為股市「熊蹤已現」。
中資股重災 國指跌11.97％
悲觀情緒的陰霾下，投資者昨紛紛拋售手上股票，43隻藍籌股中，除裕元集團（0551）「唯一倖免」逆市升0.43％，收報23.1元，其他藍籌股全線暴瀉， 昨日大跌市匯控（0005）股價更見03年10月以來新低，報104.4元，跌8.1％；中移動（0941）跌7.48％，收報108.9元，兩股已合共推低港股526點。中資股中，商品股跌幅驚人，中石油（0857）跌14.9％，收報9.62元，中海油（0883）挫12.7％，報9.65元，中鋁（2600）跌15％，收報10.02元，是上市以來最大跌幅。
「究竟是熊已出沒、還是牛市不死？」過去甚少有明確定義去解釋及為大牛市和大熊市分界。不過，市場普遍應用的定義有兩個，分別是簡單地以一條250天移動平均線衡量；或指數（股份）由高位回落超過20%計算，而兩個技術量度指標均反映，恒指現時或許已步入大熊市的第一期。
專家﹕未正式進入熊市
「現階段只可以說『熊味』甚濃，尚未正式進入熊市，除非恒指進一步跌穿去年8月17日19386點的低位，以匯控為例，便確認進入熊市了。」技術分析專家簡卓峰指出，即使跌穿去年低位，也會出現一次大規模的反彈，反彈的幅度可以高達跌浪的50%，即反彈逾6300點。250天移動平均線過去多次被市場應用於衡量牛熊分界，2000年科網股破煲、恒指跌穿該線後便經歷長逾30個月的大熊市。
美林亞太區及港股策略員陳傑聰直指港股「跌過籠」及嚴重超賣，以恒指市盈率計算，現水平只有15倍，本地藍籌股的盈利水平也未受次按影響。他指出，過去受到贖回及經濟衰退憂慮拖累，亞太區股市成為重災區，但亞洲增長的故事仍未完。
26年來最重手 料下周再減半厘
文章日期：2008年1月23日
【明報專訊】面對「911」以來最大的經濟危機，美國聯儲局昨晚突然提前減息0.75厘，聯邦基金利率由4.25厘減至3.5厘，為7年來首次臨時減息，減息幅度更是26年以來最大刀闊斧的一次。市場憧憬美國減息行動陸續有來，特別是下周，多數市場人士更預計美國會再減息半厘。歐、美股市早段回穩，道指在香港時間今晨零時下跌不足百點；而昨日港股大瀉逾2000點，但多隻以美國預託證券形式掛牌的港股，已大幅反彈（詳見另稿）。
美道指喘定 港股外圍反彈
美國聯儲局昨晚突然在本月底定期議息會議召開前，宣布將聯邦基金利率及貼現率降低0.75厘，分別降至3.5厘及4厘，息率回復至2005年8月時的水平。聯儲局在聲明中強調，經濟下滑的風險正在增加，加上樓市及勞工市場有減弱象，故該局將繼續密切注視金融市場及經濟前景，以採取合適行動，「美國經濟前景仍然穩健，但短期有顯著下滑風險，故須刺激經濟」。
美國財長保爾森昨晚在美國一公開場合中強調「大減息」做法正確，強調政府會採取「迅速措施」以支持經濟，減息可增強市場信心，同時反映聯儲局可以靈活及快速應對市場。
市場早已百分百預期聯儲局會在月底議息時減息，但昨日突然提早出手，加上芝加哥期貨交易所的利率期貨合約反映，下周聯儲局將再減息半厘（即令美息降至3厘），刺激歐、美股市即時「企穩」。美國Jefferies & Co首席市場策略分析師Art Hogan指出，投資者在聯儲局減息後回復理性，刺激買盤重投市場。
恒指昨瀉8.6%
英國富時、法國CAC及德國DAX指數均轉跌為升，收市報5733點、4865點及6841點。至於馬丁路德金紀念日期間，期貨合約一度重挫逾600點的道指，昨晚跌幅顯著收窄，今凌晨1時10分跌121點，報11977點。
經歷「黑色星期一」後，亞太區股市昨日未肯止瀉（見表），除印度指數一度跌停板外，日經平均指數跌至26個月新低，收市跌5.65%至12573點。恒指成為全球「死傷」最慘重的股市，「斬頭式」暴挫2061點，跌幅達8.65%。全球最大資產託管行之一的道富銀行，環球市場高級董事總經理姜則文向本報指出，資金過去大舉流出亞太區各主要市場，據該行編撰的資金流向指數，過去120日亞太區淨流出量為有史以來最大規模。
「市場資本嚴重不足，過去有能力接貨的投資者被逐漸消化，市場缺乏承接下開始暴挫，雖然美國同業拆息回落至貼現窗利率以下，但銀行缺乏互信問題沒有解決，銀行仍拒絕向同業拆出超過3個月的長錢。」姜則文認為同業仍缺乏互信。事實上，除市場資本缺乏，銀行為次按產品撇帳金額遠高於預期，以及信貸危機由銀行、按揭機構蔓延至債券保險商及保險公司，也是跌市元兇之一，特別是保險公司因為旗下投資產品質素變差，被迫拆倉增加資本充足比率。
×××××
跌2061港股最大點數跌幅
跌穿牛熊線 兩日蒸發2.5萬億文章日期：2008年1月23日
【明報專訊】投資信心崩塌下，港股昨天失守俗稱「牛熊分界線」的250天移動平均線（23494點），全日狂瀉2061點，即8.65％，收報21757點，成交1560億元。中資股是跌市重災區，國企指數跌1619點或11.97％。恒生指數點數跌幅，更是歷來最大。港股兩日累積跌幅達14％，市值合計蒸發2.5萬億元。
美國聯儲局昨採取緊急行動，在議息會議召開前提前減息四分之三厘，使聯邦基金利率降至三厘半。但市場仍存在疑問，就是減息能否「力挽狂瀾」，遏止經濟放緩。券商對後市持審慎態度，認為股市「熊蹤已現」。
中資股重災 國指跌11.97％
悲觀情緒的陰霾下，投資者昨紛紛拋售手上股票，43隻藍籌股中，除裕元集團（0551）「唯一倖免」逆市升0.43％，收報23.1元，其他藍籌股全線暴瀉， 昨日大跌市匯控（0005）股價更見03年10月以來新低，報104.4元，跌8.1％；中移動（0941）跌7.48％，收報108.9元，兩股已合共推低港股526點。中資股中，商品股跌幅驚人，中石油（0857）跌14.9％，收報9.62元，中海油（0883）挫12.7％，報9.65元，中鋁（2600）跌15％，收報10.02元，是上市以來最大跌幅。
「究竟是熊已出沒、還是牛市不死？」過去甚少有明確定義去解釋及為大牛市和大熊市分界。不過，市場普遍應用的定義有兩個，分別是簡單地以一條250天移動平均線衡量；或指數（股份）由高位回落超過20%計算，而兩個技術量度指標均反映，恒指現時或許已步入大熊市的第一期。
專家﹕未正式進入熊市
「現階段只可以說『熊味』甚濃，尚未正式進入熊市，除非恒指進一步跌穿去年8月17日19386點的低位，以匯控為例，便確認進入熊市了。」技術分析專家簡卓峰指出，即使跌穿去年低位，也會出現一次大規模的反彈，反彈的幅度可以高達跌浪的50%，即反彈逾6300點。250天移動平均線過去多次被市場應用於衡量牛熊分界，2000年科網股破煲、恒指跌穿該線後便經歷長逾30個月的大熊市。
美林亞太區及港股策略員陳傑聰直指港股「跌過籠」及嚴重超賣，以恒指市盈率計算，現水平只有15倍，本地藍籌股的盈利水平也未受次按影響。他指出，過去受到贖回及經濟衰退憂慮拖累，亞太區股市成為重災區，但亞洲增長的故事仍未完。
和大網管吵架
K,
上午接到海南大網管通知說，我們的網得獎了，鼓勵獎，和新華海南網、人民網海南視窗同待遇，獎金不多，意思意思。
之后，出了表彰的網評人名單，大伙一看：嗯？什么時候讓報個人獎了？怎么沒有我們的“小才子”？海南網民認同的網評人，可以數出來的就幾個，咱們可是引發過全國十幾萬網民跟進的啊。
不行！不平！得提意見。
于是，忙里偷閑，和大網管“打了”一場，只恨手中沒搶：））
瞧吧，拿字當子彈，機關槍一梭子一梭子的掃出去。
特痛快！！：））
明天開始，海南省兩會，沒功夫玩了：（（
G 11:21:10
老大，謝謝記得兄弟們。
Z 11:22:32
一點小小意思，很少，只是個心意。
G 11:26:38
提意見，中新網評論去年很有水啊。怎麼沒表彰個人？不平則鳴！！：）我們不知道要報個人啊。要求，追加，追加。
天窗(尹海明，香蕉事件晚餐稿，海口搶劫拘捕當場擊斃稿……)
楚劍（黃英劍，香蕉事件、小慧敏、南海沉船意義……）
我們的評論，有些可是引起網上大波的啊……………………
Z 11:27:35
我們表彰的網評，是指按照我們的計畫安排參與到評論工作去的這些工作。
G 11:27:51
是不是發批評建設性評論者，不評獎啊?
Z 11:28:10
口黑口黑
Z 11:28:42
批評建議，應該由各網站做全年優秀評論時評選。
Z 11:30:16
省記協每年都有網路好新聞評選，其中就有網路評論一項，你們可以到時報上參評。
G 11:30:34
推動社會進步，方式可以是多樣的，來自民間的、理性的聲音，多麼可貴。一起玩，不該只有擦鞋獎！！！
G 11:30:45
我們就在乎圈子裏的獎
Z 11:31:18
另找機會評吧，這種不屬本次評選範圍。
G 11:32:45
我們要評一評“本次評選範圍”：）））
G 11:33:10
不。合。適。
G 11:35:50
況且，記得也安排過我們幾次。我們可是都當回事兒辦的！！
Z 11:36:07
不一樣
G 11:36:31
太黑了
Z 11:37:45
別攪和了，評比範圍是我們劃的，名單也是我們定的，只評這個範圍。至於你們的那些，可以在以後別的評比項目裏另評。
Z 11:38:37
我們年終對網路評論工作的表彰，只是表彰評論員，不是表彰單篇評論。
G 11:39:44
說的就是評論員，有良知的那一類，不是佈置了才寫字的。持續跟進，觀察社會。
Z 11:40:41
你說的是另一類情況，可放在省記協每年一度的好新聞裏評選。過去中新海南網也曾參與並獲過獎。
G 11:40:55
有些被表彰者，我們整天掛在網上都不熟悉。
Z 11:41:26
那是你們關注點不一樣。
G 11:42:09
“評比範圍是我們劃的，名單也是我們定的，只評這個範圍”，那麼一切都是有權——調！整！的！
Z 11:43:11
標準就定這個標準，這也是評選單位的權利所在。
G 11:43:36
總之，大家一起在網上顛簸一年，這樣。不。合。適。
G 11:44:06
水可載舟，也可覆舟。
Z 11:44:44
不要再攪和了。
G 11:45:24
既然是部裏評獎，關心海南發展的言論，不該被另類。
Z 11:45:38
這是網路處評的，
G 11:47:40
那麼就是“海*省委宣傳部**處”，設置評論門檻了。
質疑評獎權威性！
Z 11:49:09
質疑就質疑吧。政府只能從政府的角度看問題，至於從文章品質的評選，是行業內的事情，我們也不能代替省記協的作用。
G 11:52:52
不說文章，只說人。
老大，保持年輕人對社會的有擔當的關注，部裏的認同多麼重要。
我們一線鼓勵有限，圈子裏的認同更可貴。
不知道，海南有哪個網，會每天稱“Z”，為老大！
Z 11:53:39
我一直擔心別人捧殺，以後別老大老大的了。
Z 11:55:30
給你出個主意，讓你們的幾位寫手進入我們的網評圈子，以後就可以列入我們這個評選範圍了。
G 11:55:54
我們不是海南官方網站，也非商業網站，中新社任務本是對外，我們的網卻執著關注海南，老大，知道年輕人保持熱情多難得！
G 11:56:22
先評了，自然就是你的人：）
Z 11:56:29
年輕人的熱情當然要鼓勵
Z 11:57:00
這次沒辦法改變評選結果了。
Z 11:57:34
你們的幾位評論員，請讓他們與陳愷聯繫，加入我們的網評工作群。
G 11:59:26
老實說，海南網評人裏，沒有幾個真正有理念，並且斯文地說道理的寫手。我們卻對網評人有專門的訓練，為了海南，也為了下一代寫手的良知。
G 12:01:15
大家共同推進，自然有對付“沒辦法的”辦法。不是處裏評麼？
G 12:01:42
要求追加！！回到主題：））
Z 12:02:03
別把話說那麼絕對，更不要目中無人。
G 12:03:41
因為“目中有人”，對您，對我們的網評人，才寫這麼多！不含任何私心啊：）
Z 12:05:15
海南網評人裏，沒有幾個真正有理念，並且斯文地說道理的寫手。——是指這句
G 12:06:27
“沒有幾個”，是不是事實？
G 12:07:17
我要去吃飯了！～
Z 12:07:17
我認為不是
Z 12:07:36
祝好胃口，吃飽了回來再與我吵架。
G 12:11:17
領導，以上是作為中新海南網的意見，不是個人。
下午要整老羅的講話稿了。整天為海南瞎。忙。 活。
Z 12:11:51
所以，給你們一個網路新聞宣傳鼓勵獎。
Z 12:12:33
我們這個網路處沒多少錢，給大家評個獎的這點錢還是從別的地方討飯討來的。
Z 12:13:11
意見接受了，歡迎今後對我們的工作多提意見和建議。
Z 12:13:26
意見接收下來了，歡迎今後對我們的工作多提意見和建議。
G 12:15:07
所以開始就言謝。
中新網，最在乎的是評論人，那是我們的重點打造方向。不獲肯定，很。鬱。悶。
泛泛而獎，別的網可能不在乎。
我們，因為在乎，所以不平。
G 12:15:14
吃飯啦…………
Z 12:18:37
評論工作，沒有對網站獎勵，只獎勵個人。說實話，南*網的評論工作不如你們。
Z 12:18:51
南*網沒有什麼像樣子的評論。
G 12:19:59
那還是官方網。
我們可沒有拿海南的銀子，但給海南辦事。
G 12:20:29
這句話，聽了舒服，馬上轉達。
Z 12:20:45
不能這樣說，這是你們的職責所有。
G 12:21:05
給個認同，更好了：）
Z 12:21:35
不扯了。快吃飯去吧，不然你沒力氣再與我吵下去了。
G 12:22:27
自發的社會責任，才叫良知。
嗯。
Z 12:22:56
別那麼偏執。
G 12:23:46
我是憂鬱症:)))
上午接到海南大網管通知說，我們的網得獎了，鼓勵獎，和新華海南網、人民網海南視窗同待遇，獎金不多，意思意思。
之后，出了表彰的網評人名單，大伙一看：嗯？什么時候讓報個人獎了？怎么沒有我們的“小才子”？海南網民認同的網評人，可以數出來的就幾個，咱們可是引發過全國十幾萬網民跟進的啊。
不行！不平！得提意見。
于是，忙里偷閑，和大網管“打了”一場，只恨手中沒搶：））
瞧吧，拿字當子彈，機關槍一梭子一梭子的掃出去。
特痛快！！：））
明天開始，海南省兩會，沒功夫玩了：（（
G 11:21:10
老大，謝謝記得兄弟們。
Z 11:22:32
一點小小意思，很少，只是個心意。
G 11:26:38
提意見，中新網評論去年很有水啊。怎麼沒表彰個人？不平則鳴！！：）我們不知道要報個人啊。要求，追加，追加。
天窗(尹海明，香蕉事件晚餐稿，海口搶劫拘捕當場擊斃稿……)
楚劍（黃英劍，香蕉事件、小慧敏、南海沉船意義……）
我們的評論，有些可是引起網上大波的啊……………………
Z 11:27:35
我們表彰的網評，是指按照我們的計畫安排參與到評論工作去的這些工作。
G 11:27:51
是不是發批評建設性評論者，不評獎啊?
Z 11:28:10
口黑口黑
Z 11:28:42
批評建議，應該由各網站做全年優秀評論時評選。
Z 11:30:16
省記協每年都有網路好新聞評選，其中就有網路評論一項，你們可以到時報上參評。
G 11:30:34
推動社會進步，方式可以是多樣的，來自民間的、理性的聲音，多麼可貴。一起玩，不該只有擦鞋獎！！！
G 11:30:45
我們就在乎圈子裏的獎
Z 11:31:18
另找機會評吧，這種不屬本次評選範圍。
G 11:32:45
我們要評一評“本次評選範圍”：）））
G 11:33:10
不。合。適。
G 11:35:50
況且，記得也安排過我們幾次。我們可是都當回事兒辦的！！
Z 11:36:07
不一樣
G 11:36:31
太黑了
Z 11:37:45
別攪和了，評比範圍是我們劃的，名單也是我們定的，只評這個範圍。至於你們的那些，可以在以後別的評比項目裏另評。
Z 11:38:37
我們年終對網路評論工作的表彰，只是表彰評論員，不是表彰單篇評論。
G 11:39:44
說的就是評論員，有良知的那一類，不是佈置了才寫字的。持續跟進，觀察社會。
Z 11:40:41
你說的是另一類情況，可放在省記協每年一度的好新聞裏評選。過去中新海南網也曾參與並獲過獎。
G 11:40:55
有些被表彰者，我們整天掛在網上都不熟悉。
Z 11:41:26
那是你們關注點不一樣。
G 11:42:09
“評比範圍是我們劃的，名單也是我們定的，只評這個範圍”，那麼一切都是有權——調！整！的！
Z 11:43:11
標準就定這個標準，這也是評選單位的權利所在。
G 11:43:36
總之，大家一起在網上顛簸一年，這樣。不。合。適。
G 11:44:06
水可載舟，也可覆舟。
Z 11:44:44
不要再攪和了。
G 11:45:24
既然是部裏評獎，關心海南發展的言論，不該被另類。
Z 11:45:38
這是網路處評的，
G 11:47:40
那麼就是“海*省委宣傳部**處”，設置評論門檻了。
質疑評獎權威性！
Z 11:49:09
質疑就質疑吧。政府只能從政府的角度看問題，至於從文章品質的評選，是行業內的事情，我們也不能代替省記協的作用。
G 11:52:52
不說文章，只說人。
老大，保持年輕人對社會的有擔當的關注，部裏的認同多麼重要。
我們一線鼓勵有限，圈子裏的認同更可貴。
不知道，海南有哪個網，會每天稱“Z”，為老大！
Z 11:53:39
我一直擔心別人捧殺，以後別老大老大的了。
Z 11:55:30
給你出個主意，讓你們的幾位寫手進入我們的網評圈子，以後就可以列入我們這個評選範圍了。
G 11:55:54
我們不是海南官方網站，也非商業網站，中新社任務本是對外，我們的網卻執著關注海南，老大，知道年輕人保持熱情多難得！
G 11:56:22
先評了，自然就是你的人：）
Z 11:56:29
年輕人的熱情當然要鼓勵
Z 11:57:00
這次沒辦法改變評選結果了。
Z 11:57:34
你們的幾位評論員，請讓他們與陳愷聯繫，加入我們的網評工作群。
G 11:59:26
老實說，海南網評人裏，沒有幾個真正有理念，並且斯文地說道理的寫手。我們卻對網評人有專門的訓練，為了海南，也為了下一代寫手的良知。
G 12:01:15
大家共同推進，自然有對付“沒辦法的”辦法。不是處裏評麼？
G 12:01:42
要求追加！！回到主題：））
Z 12:02:03
別把話說那麼絕對，更不要目中無人。
G 12:03:41
因為“目中有人”，對您，對我們的網評人，才寫這麼多！不含任何私心啊：）
Z 12:05:15
海南網評人裏，沒有幾個真正有理念，並且斯文地說道理的寫手。——是指這句
G 12:06:27
“沒有幾個”，是不是事實？
G 12:07:17
我要去吃飯了！～
Z 12:07:17
我認為不是
Z 12:07:36
祝好胃口，吃飽了回來再與我吵架。
G 12:11:17
領導，以上是作為中新海南網的意見，不是個人。
下午要整老羅的講話稿了。整天為海南瞎。忙。 活。
Z 12:11:51
所以，給你們一個網路新聞宣傳鼓勵獎。
Z 12:12:33
我們這個網路處沒多少錢，給大家評個獎的這點錢還是從別的地方討飯討來的。
Z 12:13:11
意見接受了，歡迎今後對我們的工作多提意見和建議。
Z 12:13:26
意見接收下來了，歡迎今後對我們的工作多提意見和建議。
G 12:15:07
所以開始就言謝。
中新網，最在乎的是評論人，那是我們的重點打造方向。不獲肯定，很。鬱。悶。
泛泛而獎，別的網可能不在乎。
我們，因為在乎，所以不平。
G 12:15:14
吃飯啦…………
Z 12:18:37
評論工作，沒有對網站獎勵，只獎勵個人。說實話，南*網的評論工作不如你們。
Z 12:18:51
南*網沒有什麼像樣子的評論。
G 12:19:59
那還是官方網。
我們可沒有拿海南的銀子，但給海南辦事。
G 12:20:29
這句話，聽了舒服，馬上轉達。
Z 12:20:45
不能這樣說，這是你們的職責所有。
G 12:21:05
給個認同，更好了：）
Z 12:21:35
不扯了。快吃飯去吧，不然你沒力氣再與我吵下去了。
G 12:22:27
自發的社會責任，才叫良知。
嗯。
Z 12:22:56
別那麼偏執。
G 12:23:46
我是憂鬱症:)))
英國人對海南下手了
海南與英國紐卡斯爾大學簽署合作備忘錄
香港中通社海口一月二十三日電（付美斌）海南省科技廳與英國紐卡斯爾大學，二十二日在海口簽署科技、教育、培訓等方面長期合作諒解備忘錄。海南大學在備忘錄的框架下，與紐卡斯爾大學達成合作協議。
英國紐卡斯爾大學校長奧利維亞•格蘭特女士介紹說，紐卡斯爾大學已有一百七十四年的建校歷史，在跨學科與轉化性研究及技術轉移領域得到公認，擁有幹細胞治療性研究領域的世界頂尖學者，是歐洲最大的海洋科學與技術學院。
海南省科技廳長王路介紹，海南的科研在熱帶生物、海洋、醫藥、和高技術等領域都有廣泛涉足。隨著海南社會經濟的進一步的發展，對科技合作的需求將更為強勁。
據悉，海南大學、中國熱帶農業科學院、海南師範大學等單位已有五十多個專案，與紐卡斯爾大學有合作意向。
英國駐華大使歐威廉爵士、英國駐廣州總領事館戴偉紳總領事、海南省政府姜斯憲副省長等共同見證簽字儀式。（完）
香港中通社海口一月二十三日電（付美斌）海南省科技廳與英國紐卡斯爾大學，二十二日在海口簽署科技、教育、培訓等方面長期合作諒解備忘錄。海南大學在備忘錄的框架下，與紐卡斯爾大學達成合作協議。
英國紐卡斯爾大學校長奧利維亞•格蘭特女士介紹說，紐卡斯爾大學已有一百七十四年的建校歷史，在跨學科與轉化性研究及技術轉移領域得到公認，擁有幹細胞治療性研究領域的世界頂尖學者，是歐洲最大的海洋科學與技術學院。
海南省科技廳長王路介紹，海南的科研在熱帶生物、海洋、醫藥、和高技術等領域都有廣泛涉足。隨著海南社會經濟的進一步的發展，對科技合作的需求將更為強勁。
據悉，海南大學、中國熱帶農業科學院、海南師範大學等單位已有五十多個專案，與紐卡斯爾大學有合作意向。
英國駐華大使歐威廉爵士、英國駐廣州總領事館戴偉紳總領事、海南省政府姜斯憲副省長等共同見證簽字儀式。（完）
《斷背山》男主角紐約突亡
《斷背山》男主角紐約突亡
中新社紐約一月二十二日電（鄧悅）紐約警方今天稱，曾在二00五年因主演李安的《斷背山》而獲得奧斯卡最佳男主角提名的好萊塢男演員希斯萊傑（Heath Ledger），今天被人發現死于紐約曼哈頓蘇活區（SOHO）的一間豪華公寓裏。
現年二十八歲、祖籍澳大利亞的希斯萊傑是好萊塢備受推崇的三十歲以下最具演藝潛質的男演員之一。
警方稱，在希斯萊傑的床邊發現了一些非處方的安眠藥丸，其死因可能跟藥物服用過量有關。
希斯萊傑在今天下午三點三十分左右被宣告不治的。
希斯萊傑與《斷背山》中演夫妻對手戲的蜜雪兒•威廉斯假戲真做。兩人在電影拍完後訂婚同居，住在紐約布魯克林區，並育有一女。（完）
中新社紐約一月二十二日電（鄧悅）紐約警方今天稱，曾在二00五年因主演李安的《斷背山》而獲得奧斯卡最佳男主角提名的好萊塢男演員希斯萊傑（Heath Ledger），今天被人發現死于紐約曼哈頓蘇活區（SOHO）的一間豪華公寓裏。
現年二十八歲、祖籍澳大利亞的希斯萊傑是好萊塢備受推崇的三十歲以下最具演藝潛質的男演員之一。
警方稱，在希斯萊傑的床邊發現了一些非處方的安眠藥丸，其死因可能跟藥物服用過量有關。
希斯萊傑在今天下午三點三十分左右被宣告不治的。
希斯萊傑與《斷背山》中演夫妻對手戲的蜜雪兒•威廉斯假戲真做。兩人在電影拍完後訂婚同居，住在紐約布魯克林區，並育有一女。（完）
1/22/2008
放低自己
人際關係教育
文章日期：2008年1月22日
【明報專訊】我認為除了愛情應列入中學教育之外，人際關係也有必要。
香港教育有性無愛，已很可笑，明知新一代青少年過分自我，部分更因沉迷打機而變得自閉，愈來愈不知如何與人相處，為何不早點把人際關係列作必修課程？
通識教學也是偏重知識性的，年輕人出來社會工作，遇上最大的困難通常不是做事，而是不懂做人。
我們不單不了解別人，連自己也不怎樣了解。
如果大家很了解自己的話，就不用看什麼生肖星座書來了解自己的性格，也不用玩那些似是而非的心理測驗。
簡舉如做服務行業，已要懂得人際關係，不論做侍應、店員或是公關，如果不懂得與人溝通，工作做得不好，自己也不開心。
做創作更加需要對人性有認識，就算發明星夢，想做演員，平時自我到表情也不多一個的，怎可能七情上面去演其他角色？
年輕一代的演員演技不佳，絕對跟過分自我有關。他們不止不會演別人，連演自己也不討好，因為他們本身也不是個討好的角色。
演戲不好的，都嚷要去念戲劇，卻忽略了最好的教材，就在自己身邊。
不理別人死活的人，永遠不可能成為一個好演員。自己不能放低自己，多好的老師也無法令你放低。
最後是人生經驗讓我們學會如何做人，讓我們知道如何在保持自我的情下與人融洽相處。
年輕時總是以為不肯妥協就叫做有性格有自我，認為即使是一事無成，也因為沒有犧牲自我，是值得的。
真正有作為的人，不但沒有失去自我，還會令其他人放低自我去為他服務。
教育無法帶給我們的，只能用自己的人生去學懂。
[阿寬 ahhfoon@yahoo.com]
文章日期：2008年1月22日
【明報專訊】我認為除了愛情應列入中學教育之外，人際關係也有必要。
香港教育有性無愛，已很可笑，明知新一代青少年過分自我，部分更因沉迷打機而變得自閉，愈來愈不知如何與人相處，為何不早點把人際關係列作必修課程？
通識教學也是偏重知識性的，年輕人出來社會工作，遇上最大的困難通常不是做事，而是不懂做人。
我們不單不了解別人，連自己也不怎樣了解。
如果大家很了解自己的話，就不用看什麼生肖星座書來了解自己的性格，也不用玩那些似是而非的心理測驗。
簡舉如做服務行業，已要懂得人際關係，不論做侍應、店員或是公關，如果不懂得與人溝通，工作做得不好，自己也不開心。
做創作更加需要對人性有認識，就算發明星夢，想做演員，平時自我到表情也不多一個的，怎可能七情上面去演其他角色？
年輕一代的演員演技不佳，絕對跟過分自我有關。他們不止不會演別人，連演自己也不討好，因為他們本身也不是個討好的角色。
演戲不好的，都嚷要去念戲劇，卻忽略了最好的教材，就在自己身邊。
不理別人死活的人，永遠不可能成為一個好演員。自己不能放低自己，多好的老師也無法令你放低。
最後是人生經驗讓我們學會如何做人，讓我們知道如何在保持自我的情下與人融洽相處。
年輕時總是以為不肯妥協就叫做有性格有自我，認為即使是一事無成，也因為沒有犧牲自我，是值得的。
真正有作為的人，不但沒有失去自我，還會令其他人放低自我去為他服務。
教育無法帶給我們的，只能用自己的人生去學懂。
[阿寬 ahhfoon@yahoo.com]
《藍莓之夜》。王家衛。發燒。餓。
金句電影
文章日期：2008年1月21日【明報專訊】有了《藍莓之夜》，你不可能再說看不懂王家衛電影了，對不對？
這齣戲回到了王家衛的《旺角卡門》年代，差別只在於稍為精緻，流麗的影像，MTV般的剪接，用極熟練的電影手法說完了一段亦舒小說式的浪漫故事；所謂「讀亦舒長大」的港女和基男觀眾，肯定像回了娘家般看得歡天喜地。
故事是王家衛與卜洛克合寫的，但非常不王家衛，也十分不卜洛克。 卜洛克是美國推理小說大師，是梁朝偉的超級偶像，電眼梁說過很想自編自導自演卜洛克的書中人物，潦倒偵深，酗酒放縱，卻又總能在酒精裏尋得緝兇靈感。卜洛克的文字，冷硬陰暗，有話直說，很難讓人將之跟《藍莓之夜》的陰柔對白聯想到一起。
至於王家衛，雖然有過《阿飛正傳》的「你記住呢一分鐘」和「我係一隻冇腳雀仔」之類的文藝經典對話，但昔日作品終究沒有半部比得上《藍莓之夜》的金句氾濫，幾乎每隔十五分鐘就彈出一句極希望能讓觀眾回味一生的餘韻台詞，像「我不想丟棄這些鎖匙，因為害怕一丟棄了，門就永遠關上」，像「我們都想找別人做鏡子，但放眼看去，最常看見的是自己的影像」，像「就算大門沒有永遠關上，房子裏也不見得永遠有人」，諸如此類，非常適合隱蔽的電車男女偷來做寫在blog上的quotation。
金句是好的，就像房子牆上掛的一幅素描或桌上擺放的一盞昏燈，令人眼前一亮而驚艷難忘，然而當金句多到某個數量，所有情節卻彷彿都是為了讓金句自然地出現而刻意營造的，not the vice versa；這很容易變成了「堆砌」。
王家衛和卜洛克都不是堆砌的人，但《藍莓之夜》有點似堆砌的電影，可能這是迎接荷李活的代價，總是要付，像發燒般，付過了，下部作品便自由了。
*******
吻
文章日期：2008年1月22日
【明報專訊】王家衛總喜歡讓他的男女主角在一個侷促的空間內談情說愛，《東邪西毒》的小木屋，《重慶森林》的小房間，《2046》和《花樣年華》的小旅舍，以至於《春光乍洩》和《阿飛正傳》的狹窄得令人窒息的小閣樓，或許電影裏的情愛如同現實中的愛情，唯有愈窄的空間愈有濃郁味道；一旦有了出口，登時煙消雲散。
《藍莓之夜》的戀愛空間設定於紐約的一間小餐廳，女方冒冒失失地闖進來，慌了，哭了，餓了，在男主角的陪同下——不，是她陪同男主角——度過了許多個不眠的夜晚。
一件藍莓批，白白的忌廉沾在紅唇上下，吻下去，甜滋滋的感覺滲漏到銀幕以外，如果你剛好跟女朋友同坐於電影院內，說不定聽見她喉嚨湧起一聲隱約的嗯唔；那是飢渴之聲，亦是壓抑之聲，如果你此時伸手過去，不必驚訝於她的微微顫抖。
戲院有點冷，冷得遍地濕涼。
當然聰明的你不會掃興到於散場後跟她討論「然後呢？」這個愚蠢問題，反正你不會幸運到有機會逢此浪漫，所以沒必要探究男女主角於踏出小餐廳後的愛情熱度能夠維持多久。你該做的只是問她餓不餓，機靈的她眨了一下眼睛，用眼神給你答案，你便到餅店買一片厚厚的藍莓批，牽她的手，用最快的速度找一個封閉的空間，通常只需港幣兩百七十五元，把門關上，你們便是導演也是演員亦是觀眾。
荷李活愛情電影九成九以接吻終場，王家衛勇闖荷李活，入鄉隨俗，難免一吻，但他替這個吻塗沫上一層溫柔的純白，讓公式化的枯吻潮濕回春，令人久久難忘；僅此一吻，已是王家衛對歐美電影的精緻貢獻。
祖迪羅在銀幕上吻過千百遍了，但這一吻，才叫完美，像個誘人的圓圈，讓人很想很想把身體放進裏面。
[馬家輝 http://www.makafai.blogspot.com]
『南京小龍蝦』
從路易斯安那州運來的『南京小龍蝦』身上的食物文化政治
文章日期：2008年1月20日
【明報專訊】如果你在過去幾年到過南京的食市，你一定不會忘記當地的一種流行食物。它是一大盆豔紅的、形態有點古怪，但又飄散濃郁麻辣香料的潮流小食——「南京小龍蝦」。嚴格來說，雖然這小生物的形態活像在海裏生活的龍蝦，但其實牠叫盱眙龍蝦(英文名稱：red swamp crayfish；學名： Procambarus clarkii），原產於北美大陸東南部的淡水濕地地區，其親戚分佈世界各地，大概有500多個品種。至於牠為何會攀山涉水來到南京人的餐桌上，原來背後有一個鮮為人知的故事。
今天在江蘇地區一帶的盱眙龍蝦是原產於美國路易斯安那州，當地的盱眙龍蝦有兩大品種，分別是紅沼盱眙龍蝦（學名：P. clarkii）和白川盱眙龍蝦（學名：P. zonangulus）。談及以盱眙龍蝦作為路易斯安那州當地的食物時，我們不可忘記牠就是早年的非洲和法國勞動移民在有限的經濟條件和多樣的文化生活的影響下，炮製出來一種叫Cajun 的地區食物的主要食材。而且今天的Cajun cuisine不單代表新奧爾良的食物，更反映了美國精神文明中一種深層的原動力。
人類喜好引發的生態戰
話說回來，紅沼盱眙龍蝦在三十年代被帶到日本作為美國牛蛙（學名：Rana catesbeiana）的糧食，後來因為日本過量使用農藥，牛蛙被殺光了，留下來的小龍蝦得以偷生，在日本各地繼續繁殖下去。紅沼盱眙龍蝦和同是從美國在1926年移殖到北海道摩周湖繁殖的太平洋品種（希望供日本人食用）——日本叫牠為內田盱眙龍蝦（學名：Pacifastacus leniusculus) ——一樣，戰勝了日本原有的盱眙龍蝦品種（學名：Cambaroides japonicus），成為今天本州一帶淡水地區的霸主。據了解，牠們近年更席捲北海道，不但屢戰屢勝，數目更凌駕原居品種之上，而且在阿寒湖繁殖，把愛奴族視為神聖物的球狀海藻變成藏身之所，為當地人帶來難題。
有一年的夏季我在日本的北海道時，聽聞這些盱眙龍蝦生長和散佈過度，以致損害了阿寒湖的綠球藻（英文：marimo；學名：Aegagropila linnaei，是一種細絲狀的綠色藻類，可以在北半球許多湖泊中找到，在日本被政府承認為特別天然紀念物）。1920年代，綠球藻持續地從阿寒湖捕獲得來，作為紀念品出售；1940年代，因為綠球藻不斷被盜取和阿寒湖環境轉變，因而令綠球藻瀕臨絕種。因此，為了避免綠球藻消失，日本政府要求擁有綠球藻的人把球藻回歸阿寒湖，藉以保存這種獨特的植物，而當地的愛奴族人更利用了儀式中突顯象徵回歸自然的意義，從而強化愛奴族人的宇宙觀及其對大自然的尊敬，而這個節日已持續超過50年。但最近有資料顯示，阿寒湖裏姬鱒的數量急跌，反映了由外來進口的盱眙龍蝦過度生長；更嚴重的是，綠球藻也受盱眙龍蝦損害。可是，盱眙龍蝦一旦被正式標籤為外來進口的品種，商業性的相關養殖和捕獲就需要停止，而湖泊裏盱眙龍蝦就會繼續增多。
至於在中國大陸的情又怎樣呢？在中國東北地區也有3種盱眙龍蝦(學名：Cambaroides dauricus，Cambaroides schrenckii，Cambaroides similes），不過體型比較小，主要供當地食用的。相反，紅沼盱眙龍蝦由日本人帶到江蘇地區一帶的初期並未受到當地人的歡迎，主要原因是牠吃掉農作物和各種魚類，卻未為當地人民帶來任何好處。所以牠有一段長時間沒有被人留意，而名菜「南京小龍蝦」要到1990年代早期才出現；然而牠的聲名大噪並不局限於南京，而更是廣傳至大城市如上海、北京和昆明。由1992年起，澳洲北部的紅爪盱眙龍蝦（學名：Cherax quadricarinatus）也被引入中國。重要的是研究需求如何被擴大，以及這為當地的盱眙龍蝦養殖業帶來什麼衝擊。由於中國加入生產行列，大量冷凍盱眙龍蝦反倒輸出到美國，因而引起路易斯安那州的盱眙龍蝦生產者作出政治反應，影響國際貿易政策。生物學家已經提出警告，提防在細小的基因池裏過量生產，而江蘇地區一帶大規模的盱眙龍蝦生產也有相同的問題。我們需要注意的不但是食物安全的問題，還有地方的開發、農民的生計、國際貿易出口問題的保護主義政策等，都正正是「南京小龍蝦」為我們引來的關注重點。
你可能會問，人類學家如何能在這種生態和生物現象研究上作出貢獻；事實上，我不是從一個生態學和生物學角度，而是從一個社會政治角度來研究，涉及新式飲食禮儀的出現、養殖模式、環境保護和國際貿易關係。
帝國、殖民主義／跨界網絡／全球貿易…
食物生產的模式在歐洲船隊發現「新世界」後起了巨大的變化。若我們拿現今食物生產方式與其在殖民主義、帝國主義和資本主義的時代比較一下，或許會得到一些啟示。我們現在日常使用的食材其實很多都是外來進口，而非本地生產的。亦即是說，按其來源及流動，我們清楚得知有多少不同種類的食物是通過帝國主義、殖民主義、跨界網絡及全球貿易而流散的；當然，這些都涉及國際政治、權力關係、文化交流、國內和國外之間的貿易網絡及經濟發展等因素。我們家常食用的蔬菜，例如西紅柿、土豆本都是安地斯山脈地區特有的，但後者經過2000多年的本土栽種後，由西班牙人於16世紀殖民統治美洲後而被引進至歐洲。很多類似的蔬菜也這樣傳入亞洲，及後變成當地主要食用材料。其他例子如源於印度已有3000年歷史的黃瓜，南印西岸的黑胡椒，及從印度帶進西班牙的紫茄。這些例子都證實了食物可穿州過省，越洋過海地在世界各地自由流通。在全球一體化的衝擊下，後現代消費主義帶來的新食物生產趨勢之中，需要注意的是這些都不單提示我們資源怎樣流動，而且更是食物概念、人類煮食文化的不斷改變。美國人類學家Sidney Mintz（1985）集中研究蔗糖在不同地方和社會階級的意義，結論得出蔗糖在現代文化歷史中扮演的重要角色。另外，其他有關茶、香煙、咖啡、西紅柿、法國豆、鱸魚、鹽、可保存食物、可樂飲品等的詳細研究也確認了飲食研究對了解現代歷史發揮了重要的角色。
因此，研究飲食習慣可幫助我們認識過去幾個世紀以來社會口味及文化價值的轉變。隨人與物在地球上的流動性不斷增多，食物及飲食習慣的互通是必然的，所以國際貿易、人口遷移、新工業科技及運輸交通等無論在本地及國際層面上都對傳統的食物概念、供應及需求帶來衝擊。在傳統文化和地方生產模式的互動關係，近年的研究更加在社會變遷的基礎上注意到傳統農漁業的企業化，海岸資源的控制和社會發展。雖然這些研究對養殖業變遷引發的社會價值和文化意義提出新的觀察角度，但畢竟這方面的研究和探討還少。例如現在因為發展盱眙龍蝦養殖而帶來的生態危機，這仍有待專家學者作深入的探討。
（此文標題為編者所擬）
[文／張展鴻 香港中文大學文化遺產研究中心主任]
文章日期：2008年1月20日
【明報專訊】如果你在過去幾年到過南京的食市，你一定不會忘記當地的一種流行食物。它是一大盆豔紅的、形態有點古怪，但又飄散濃郁麻辣香料的潮流小食——「南京小龍蝦」。嚴格來說，雖然這小生物的形態活像在海裏生活的龍蝦，但其實牠叫盱眙龍蝦(英文名稱：red swamp crayfish；學名： Procambarus clarkii），原產於北美大陸東南部的淡水濕地地區，其親戚分佈世界各地，大概有500多個品種。至於牠為何會攀山涉水來到南京人的餐桌上，原來背後有一個鮮為人知的故事。
今天在江蘇地區一帶的盱眙龍蝦是原產於美國路易斯安那州，當地的盱眙龍蝦有兩大品種，分別是紅沼盱眙龍蝦（學名：P. clarkii）和白川盱眙龍蝦（學名：P. zonangulus）。談及以盱眙龍蝦作為路易斯安那州當地的食物時，我們不可忘記牠就是早年的非洲和法國勞動移民在有限的經濟條件和多樣的文化生活的影響下，炮製出來一種叫Cajun 的地區食物的主要食材。而且今天的Cajun cuisine不單代表新奧爾良的食物，更反映了美國精神文明中一種深層的原動力。
人類喜好引發的生態戰
話說回來，紅沼盱眙龍蝦在三十年代被帶到日本作為美國牛蛙（學名：Rana catesbeiana）的糧食，後來因為日本過量使用農藥，牛蛙被殺光了，留下來的小龍蝦得以偷生，在日本各地繼續繁殖下去。紅沼盱眙龍蝦和同是從美國在1926年移殖到北海道摩周湖繁殖的太平洋品種（希望供日本人食用）——日本叫牠為內田盱眙龍蝦（學名：Pacifastacus leniusculus) ——一樣，戰勝了日本原有的盱眙龍蝦品種（學名：Cambaroides japonicus），成為今天本州一帶淡水地區的霸主。據了解，牠們近年更席捲北海道，不但屢戰屢勝，數目更凌駕原居品種之上，而且在阿寒湖繁殖，把愛奴族視為神聖物的球狀海藻變成藏身之所，為當地人帶來難題。
有一年的夏季我在日本的北海道時，聽聞這些盱眙龍蝦生長和散佈過度，以致損害了阿寒湖的綠球藻（英文：marimo；學名：Aegagropila linnaei，是一種細絲狀的綠色藻類，可以在北半球許多湖泊中找到，在日本被政府承認為特別天然紀念物）。1920年代，綠球藻持續地從阿寒湖捕獲得來，作為紀念品出售；1940年代，因為綠球藻不斷被盜取和阿寒湖環境轉變，因而令綠球藻瀕臨絕種。因此，為了避免綠球藻消失，日本政府要求擁有綠球藻的人把球藻回歸阿寒湖，藉以保存這種獨特的植物，而當地的愛奴族人更利用了儀式中突顯象徵回歸自然的意義，從而強化愛奴族人的宇宙觀及其對大自然的尊敬，而這個節日已持續超過50年。但最近有資料顯示，阿寒湖裏姬鱒的數量急跌，反映了由外來進口的盱眙龍蝦過度生長；更嚴重的是，綠球藻也受盱眙龍蝦損害。可是，盱眙龍蝦一旦被正式標籤為外來進口的品種，商業性的相關養殖和捕獲就需要停止，而湖泊裏盱眙龍蝦就會繼續增多。
至於在中國大陸的情又怎樣呢？在中國東北地區也有3種盱眙龍蝦(學名：Cambaroides dauricus，Cambaroides schrenckii，Cambaroides similes），不過體型比較小，主要供當地食用的。相反，紅沼盱眙龍蝦由日本人帶到江蘇地區一帶的初期並未受到當地人的歡迎，主要原因是牠吃掉農作物和各種魚類，卻未為當地人民帶來任何好處。所以牠有一段長時間沒有被人留意，而名菜「南京小龍蝦」要到1990年代早期才出現；然而牠的聲名大噪並不局限於南京，而更是廣傳至大城市如上海、北京和昆明。由1992年起，澳洲北部的紅爪盱眙龍蝦（學名：Cherax quadricarinatus）也被引入中國。重要的是研究需求如何被擴大，以及這為當地的盱眙龍蝦養殖業帶來什麼衝擊。由於中國加入生產行列，大量冷凍盱眙龍蝦反倒輸出到美國，因而引起路易斯安那州的盱眙龍蝦生產者作出政治反應，影響國際貿易政策。生物學家已經提出警告，提防在細小的基因池裏過量生產，而江蘇地區一帶大規模的盱眙龍蝦生產也有相同的問題。我們需要注意的不但是食物安全的問題，還有地方的開發、農民的生計、國際貿易出口問題的保護主義政策等，都正正是「南京小龍蝦」為我們引來的關注重點。
你可能會問，人類學家如何能在這種生態和生物現象研究上作出貢獻；事實上，我不是從一個生態學和生物學角度，而是從一個社會政治角度來研究，涉及新式飲食禮儀的出現、養殖模式、環境保護和國際貿易關係。
帝國、殖民主義／跨界網絡／全球貿易…
食物生產的模式在歐洲船隊發現「新世界」後起了巨大的變化。若我們拿現今食物生產方式與其在殖民主義、帝國主義和資本主義的時代比較一下，或許會得到一些啟示。我們現在日常使用的食材其實很多都是外來進口，而非本地生產的。亦即是說，按其來源及流動，我們清楚得知有多少不同種類的食物是通過帝國主義、殖民主義、跨界網絡及全球貿易而流散的；當然，這些都涉及國際政治、權力關係、文化交流、國內和國外之間的貿易網絡及經濟發展等因素。我們家常食用的蔬菜，例如西紅柿、土豆本都是安地斯山脈地區特有的，但後者經過2000多年的本土栽種後，由西班牙人於16世紀殖民統治美洲後而被引進至歐洲。很多類似的蔬菜也這樣傳入亞洲，及後變成當地主要食用材料。其他例子如源於印度已有3000年歷史的黃瓜，南印西岸的黑胡椒，及從印度帶進西班牙的紫茄。這些例子都證實了食物可穿州過省，越洋過海地在世界各地自由流通。在全球一體化的衝擊下，後現代消費主義帶來的新食物生產趨勢之中，需要注意的是這些都不單提示我們資源怎樣流動，而且更是食物概念、人類煮食文化的不斷改變。美國人類學家Sidney Mintz（1985）集中研究蔗糖在不同地方和社會階級的意義，結論得出蔗糖在現代文化歷史中扮演的重要角色。另外，其他有關茶、香煙、咖啡、西紅柿、法國豆、鱸魚、鹽、可保存食物、可樂飲品等的詳細研究也確認了飲食研究對了解現代歷史發揮了重要的角色。
因此，研究飲食習慣可幫助我們認識過去幾個世紀以來社會口味及文化價值的轉變。隨人與物在地球上的流動性不斷增多，食物及飲食習慣的互通是必然的，所以國際貿易、人口遷移、新工業科技及運輸交通等無論在本地及國際層面上都對傳統的食物概念、供應及需求帶來衝擊。在傳統文化和地方生產模式的互動關係，近年的研究更加在社會變遷的基礎上注意到傳統農漁業的企業化，海岸資源的控制和社會發展。雖然這些研究對養殖業變遷引發的社會價值和文化意義提出新的觀察角度，但畢竟這方面的研究和探討還少。例如現在因為發展盱眙龍蝦養殖而帶來的生態危機，這仍有待專家學者作深入的探討。
（此文標題為編者所擬）
[文／張展鴻 香港中文大學文化遺產研究中心主任]
1/20/2008
老饕同盟
K,
這個主意好極了！
小女子有新建議，不如直接做個公開的博客，網址密碼都公開，讓“好吃者”口口相傳來粘貼、分享，從此結成老饕同盟，在坊間“飛來飛去”大快朵頤。
報紙版面有限，在從中取有趣的文圖刊發不就成了？
預先聲明，小女子要在我們的網上，COPY這個創意！先下手為強！
「至愛正菜」徵文啟動！
文章日期：2008年1月20日
【明報專訊】是日也，張展鴻寫小龍蝦，精彩。
張教授寫小龍蝦，乃從生態學、人類學、環境學的角度出發切入，目的係保持自然和諧，心地十分之好。 之但係，文章進入像關仁這類為食讀者的眼中，腦海即時冒起一幅影像：一碟熱騰騰的上湯焗龍蝦放在桌面，關仁連筷子都懶得用，索性伸出雙手，捉住兩雙龍蝦腳，撕而吃之、吃而吞之，不亦快哉！
如果張教授知道讀者有此心理，話唔定會被激到嘔血！
而尤有嚴重者，尤有可能令張教授嘔血者，在於關仁讀完文章，口水大流，隨之心想：農曆新年將至，正是吃食的黃金日子，不如乾脆搞個小小的徵文活動，主題不妨定為「至愛正菜」，希望讀者踴躍投稿！
所謂「至愛正菜」，顧名思義，講的是閣下最愛吃、最欣賞、最難忘、最推介的一道菜式。 呢味正菜，可以係中國菜或法國菜，甚至可以係非洲菜或中東菜，亦可以係大菜或小菜、主菜或配菜，總之，只要係食得落口而閣下又勁鍾意的菜式，都可撰文推介。 可是，先此聲明，文章所推介的必須是菜式而不是菜館，故此，請避免寫某間餐館的某道菜，以免有替餐館做廣告宣傳之嫌。 (關關：不寫菜館，會急死人的！菜式好到樂意為它義務宣傳，也要“有料”才得！是吧？)
讀者投稿，內容重點最好係仔細描述該味菜式的好吃之處，亦可細述烹飪方法，若談歷史典故或來源故事，也可，總之，寫得愈具體愈好、愈能夠引起食慾愈妙。文長以600-1000字為限，可傳真2898 2543或電郵mpcentury@mingpao.com，請註明「投稿至愛正菜」，方便編輯取閱。
新年快到了，雖然股市近日跌幅好勁，但相信香港市民呢個新年仍會過得高高興興，咁就請趁心情好，快筆寫下自己的吃食經驗、與眾分享。
文末，關仁送上照片一張：這是蛇羹，就係關仁的至愛正菜！
[文．關仁]
這個主意好極了！
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文章日期：2008年1月20日
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如果張教授知道讀者有此心理，話唔定會被激到嘔血！
而尤有嚴重者，尤有可能令張教授嘔血者，在於關仁讀完文章，口水大流，隨之心想：農曆新年將至，正是吃食的黃金日子，不如乾脆搞個小小的徵文活動，主題不妨定為「至愛正菜」，希望讀者踴躍投稿！
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[文．關仁]
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