伊斯坦堡

終於到伊斯坦堡
文章日期：2008年7月17日
【明報專訊】在飛往伊斯坦堡的航班上，我嘗試從機上的世界地圖，尋找這個曾經叫君士坦丁堡的歷史名城今天的位置。地理上，她是真正的東西交匯，東南西北皆被歐洲亞洲所包圍，亦正因這樣四通八達，機場上人種之雜想必是世界之最。在移民局等過關，人龍什麼膚色種族都有，較聯合國開會更齊人。

都說伊斯坦堡美得像童話，又教堂又城堡，周杰倫都唱過。旅遊業無疑是伊斯坦堡的重要經濟命脈，當地人都會說流利英語。七、八月的日子，更是歐美人的度假天堂，乾爽的夏天和美麗清澈的港口最叫他們發狂。除了必到景點如聖蘇菲亞大教堂和藍寺外，遊客們一天到晚的主要節目都是遊船河。邊看海中活躍的水母邊狂塗太陽油，難怪不少荷李活明星不顧治安都要到訪。我在酒店check out之際就碰上荷李活女星Naomi Watts舉家check in。

伊斯坦堡人的容貌很特別，不中不西的。男女身形都魁梧，沒有女人的BMI是低於標準的。我想，跟他們飲食習慣有關。回教國家不吃豬，伊斯坦堡人的大就是羊，宴客都以之為主。他們還嗜甜，所有turkish delight都甜得令人吃不消。他們卻奉之為每餐必吃，下午茶時段在街邊吹水的老伯也邊下棋邊吃軟糖。

土耳其浴是遊客往伊斯坦堡的重要體驗，百年不變的傳統都是由專人侍候。大浴場分男女賓招待，但負責刷身的全是女人。人人躺在大理石上，肉帛相見，全沒私隱可言。經過一輪洗刷步驟後，最後還跟你洗頭。對見慣大場面的土耳其婆婆來說，男女身體都很稀疏平常。但同行男士卻不滿服務的是女人，不論老嫩美醜都尷尬。或許，因為他是男同志。

[Clara Chan]