講述港人自己的故事：《留住百味情》

夜半談戲 周永昌醫生
文章日期：2008年9月22日
【明報專訊】偷手術後接午餐前的時間，癌轉譯研究組織執行總監周永昌醫生鑽進會議室，有點過短的手術袍沾了點污漬。
他服務的乳腺診治中心，佔了商廈的整層，還設自家的實驗室，「這才引進數個月的分析細胞追蹤儀器可以測出癌細胞膜上獨特的蛋白，有助早點檢察出癌症有沒擴散……」只要說起本行，周醫生便即滔滔不絕。
其實訪問題旨卻是他的閒餘愛好。
趕接見記者，他案頭的電腦仍開查閱醫學論文的視窗，窗台上放的是巴洛克時期畫家林布蘭的著名作品《杜爾博士的解剖學課》：這是一位愛畫的病人癒後送他的，感謝他的治療，並附信細細解釋「荷蘭人相信，透過研究造物主的作品可以明白神……」林布蘭終身對宗教題材反覆探尋。身為基督徒的周永昌，則懸壺濟世為志、以醫學研究追求真理。行醫之餘，他在六年前創立的癌轉譯研究組織由一位身故的病人蕭潔萍捐出的帛金成立了醫療基金，資助有需要的病人，下月，他擔任顧問的慈善劇目《留住百味情》將會公演籌款。
嗜好不輕鬆
事忙的周永昌，坦然說工餘時間甚少，發展嗜好不得不常圍繞醫學研究，譬如是「強身健體的運動」。但這一兩個月來，他往往看診完畢，便接連為劇的籌組安排，開會商談，會議完結，都已凌晨一時多了，「再又趕到醫院巡房，有位病人醒來以為已經天光，問『醫生怎麼這麼早』，一看時間，才知道那是半夜！」他只好無奈對病人笑笑說早上再來。他失笑說這戲劇愛好，一點不輕鬆，很辛苦的！
這劇以本地西餅皇后李曾超群的人生經歷為藍本，改編而成，以她自小心臟虛弱不可參加劇烈運動、被診斷只有幾年壽命；丈夫生病，她盡力支持；到了七十高齡，則面臨餅店事業清盤，她為了照顧香港、台灣二地幾千名員工，堅持不申請破產，一力承擔幾千萬債務，等等面對命途厄運不作妥協的事蹟，向病人勵志激揚。
而周永昌因身為醫生、又專注研究項目，讓也有兒子乃英國醫學權威教授的李曾超群很感親切，如有一子在身旁，便認了周永昌作乾兒子。他親暱又敬佩的提起初相識時，契媽有次為他設宴，十多道菜色，每道都有名堂，「漂亮又美味，還那麼藝術，讓我印象好深」；特別是清盤期間，她為了節省三數元，也情願走路而巴士也不乘；飯盒跌到地上，也把散在面上的飯捧回，吃進肚子裏；將內地的別墅闢作度假屋，組旅遊團作生意，「這樣一位在英女皇面前受勳的人，竟可以如此放下榮華……」
可他又「投訴」李曾超群為了作善事，高齡行山，跌傷還不休息；到了醫院作手術，又嚷要回家，周永昌只好在深夜才巡房，硬是把她留在病房過夜。
他又常聽她說起觀戲的愛好，「比方她會興緻勃勃提起她看了那齣劇，舞台設計簡潔而對白精煉，又愛《南海十三郎》、《德齡與慈禧》等歷史題材的正劇」，他便組織戲劇團隊，就李曾超群的人生故事化行劇本作「可行性研究」，然後審閱、挑選演員。
為李曾超群李「開戲」
其實，他最早在高小時已透過姐姐，得知何謂「話劇」：「那時姐姐已上中學，我常常奇怪為什麼她不用溫習，卻常常跑去排演，非常熱心投入。」要到進了香港大學醫學院，周永昌才被「逼演」，在班上一齣讓醫學生感受醫病角色的劇中，飾演等待上手術台的病人，可他回顧時還惶惑得很，「就是有劇照也丟掉了，你不可能認出我，那時我瘦得像一條籐！」
粉墨登場絕無僅有，他看劇倒還是有心得，像印象最深刻的《歌聲魅影》，他點評「故事是挺傻的，不過歌聲非常好」；對於籌款新劇，他特別喜歡由一個年輕記者角色穿插時空敘述故事的結構；但他認為戲劇最重要的，仍是戲劇的寓意：「劇中有所信息，可是讓人回味不已的才好。」
且看《留住百味情》的勵志意味，又怎不是？
[文／鄭依依 攝／秦偉]
《留住百味情》
文章日期：2008年9月22日
【明報專訊】時間：9月27日、28日；10月2至5日、7及8日晚上7:45
地點：香港文化中心大劇院
查詢：3172 1780