日子两则

山口百惠
文章日期：2008年8月22日
【明報專訊】當李亞鵬出手那天，我就想起她。
那一天，李亞鵬說一句見鑊打鑊。山口百惠結婚後，就沒有回到舞台，結果她的兒子被狗仔隊拍到，山口抱兒子，走到周刊的編輯部，對那個她也認識的編輯說：「你們想拍嗎？你們想拍嗎？拍吧！拍吧！拍呀！你們想拍嗎？」此舉震驚整個周刊界，不知道是山口命中注定，此事「竟然」驚動了讀者的惻隱之心，整個周刊界都不再拍山口百惠，直至今年山口的兒子都大學畢業了，她也是靜靜地繼續當她的媽媽。
從第一代《殘酷一叮》，日本電視台的《明星誕生》選拔出來的山口百惠，被著名填詞人阿久悠在她表演過後說過一句：「你的表現呢？不是主角。如果是當主角的妹妹，就絕對沒有問題。」
結果，阿久悠捧出了二人女子組合Pink Lady，連續三次得到日本唱片大賞。山口百惠連續三年都輸給阿久，也沒有要阿久悠給她寫歌。有說，山口就是緊記了阿久悠的在比賽時的評語。
山口出道後，跟別的偶像不同。她的歌，不是比較今年和上年的男人，就是說我決定要分手我先要走。當年日本歌謠界的偶像都是健康、正面，而山口的歌就總是有點神秘，不是四四正正的女性偶像。有沒有聽過，在美國不知道哪個地方，一個母親看見自己的兒子快要被一輛法拉利輾過，就撲出去把那台法拉利抬起把兒子救出？母親的力量，是出於愛。愛多是一種不可解釋的能量。看山口百惠，不是感覺母愛的偉大，而是知性的人，如何活下去，是人的借鏡。[文‧健吾 日本文化研究者。字戀族，性喜觀人。]
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Sam Stern
文章日期：2008年8月26日

【明報專訊】時間會令人老，令人變。占美奧利華變得很像吳孟達？不要緊，天下美男多的是。
Sam Stern，1990年8月29日生於英國約克郡。由2006年至今，已經推出三本食譜加寫真集。第四本Sam Stern's Student Cookbook將於08年9月出版。
森美小子外型甜美，唇紅齒白，加上經常在食譜說自己有幾個家人，願意在星期日為家人做菜……森美小子很快就成為英國其中一個新銳的煮食明星。
他做的菜好不好吃？唔……焗一個小蛋糕，再把中心挖開，填入市面買到的檸檬醬，把切出來的蛋糕塊砌成蝴蝶形狀，就叫做Butterfly Cake。又或是以豆腐和肉加上我們在麥當×也會拿到的泰式辣醬，就叫做泰式漢堡。外型上，當然不夠日本的料理研究家那麼完美，但是Sam 在16歲已經推出他第一本食譜Real Food Real Fast，再到2008年可以推出四本食譜，至少，他是真心愛煮食，而且做得算不錯。
森美走紅，就比奧利華更快面對英國廚神的最大死敵。2006年，森美仍是如花美少男，2008年再見面，就已經好像變了吹漲了兩個碼。 找同世代的人，去叫同世代的人嘗試從生食材變成熟食物，再跟家人友人愛人分享，是很重要的社會教育。不少港女，都以自己「不會煮食」為榮。下星期，學生們又會回到學校。聽說香港的學校午餐，仍然由大集團提供。少菜多肉，香腸火腿這種加工肉類，買一本Sam Stern回家，跟孩子一起煮煮食吧。不過前提是，那家廚房的主權，仍屬於孩子的媽，不是家中的菲籍家務助理。[文‧健吾 日本文化研究者。字戀族，性喜觀人。]