2/24/2007

火锅。草莓。乡里的。


在海口美蘭國際機場﹐送香港同事文菁。
菁祖籍海南瓊海﹐就是博鰲亞洲論壇永久會址所在地。
菁幼年隨父母移居香港﹐所有的教育在香港完成﹐是一個挺沉穩﹑有定力的年輕人。

我們曾一同去聽龍的課程﹐小女子離港後﹐原先跑的條線﹐也由菁接手了。

菁送的老母雞﹐是鄉村阿婆去年開年﹐就自家孵了絨雞放養的。
雞子的肥美﹐不是說說的﹐小女子從雞腹隨手一掏﹐就是巴掌大﹐黃黃一塊雞油。

哪日炸薯片喂肥仔﹐會好香。
高鍋煨了真味雞湯﹐第一時間就想到打火鍋了﹕
一家人圍爐﹐邊涮邊喝邊聊﹐吃累的歇會兒﹐後回家的流水上場……
那鍋子﹐越涮越有味道﹐年底味道﹐家底味道。是吧。

流著鮮紅汁水底鮮草莓﹐絕不是香港許留山里生酸的。
她﹐有一點點酸﹐有一點點甜﹐有陽光的味道。
喜歡的人﹐捻了喂到嘴邊﹐叼著輕輕咬去﹐是有點暈的。
小女子﹐想到了哈代的小說《德柏家的苔絲》。八0年代﹐內地放映譯制片《苔絲》﹐性感的金斯基﹐在柵欄邊被喂了草莓。那嘬起的紅唇﹐不知道入了幾多人的夢呢。

K:
海南習俗﹐不論走到哪里﹐年是要回鄉下老屋過的﹐而且要為祖宗點燈到十五。菁與父母﹑兩兄長及嫂子﹑侄女兒﹐春節就回了瓊海老屋。
大年初三﹐年輕人要回港開工了﹐父母則留在老屋﹐繼續著伺候祖宗的儀式。這﹐也是小女子喜愛這個綠島地原因。
人情﹐不冷。
趕去機場送菁。
住在城里的人﹐只有蒼白地送些超市里買的糖豆﹑咖啡。
未料﹐菁竟然依照海南的習俗﹐從老屋提了肥肥一只“走地老母雞”﹐還有地里採的鮮草莓送與小女子﹕想﹐你會喜歡。
承認好吃﹐才有口福。不害羞。呵呵。

菁送的草莓挺多。一時吃不完﹐小女子一眨眼就將她們熬成了草莓果醬。
肥仔睜大眼﹐先是詫異﹐一嘗之下﹐舔了唇說﹕好--食﹗(半瓶子醋的粵語﹐不過是最有用的話。)