老饕同盟

K,
這個主意好極了！
小女子有新建議，不如直接做個公開的博客，網址密碼都公開，讓“好吃者”口口相傳來粘貼、分享，從此結成老饕同盟，在坊間“飛來飛去”大快朵頤。
報紙版面有限，在從中取有趣的文圖刊發不就成了？
預先聲明，小女子要在我們的網上，COPY這個創意！先下手為強！
「至愛正菜」徵文啟動！
文章日期：2008年1月20日
【明報專訊】是日也，張展鴻寫小龍蝦，精彩。

張教授寫小龍蝦，乃從生態學、人類學、環境學的角度出發切入，目的係保持自然和諧，心地十分之好。 之但係，文章進入像關仁這類為食讀者的眼中，腦海即時冒起一幅影像：一碟熱騰騰的上湯焗龍蝦放在桌面，關仁連筷子都懶得用，索性伸出雙手，捉住兩雙龍蝦腳，撕而吃之、吃而吞之，不亦快哉！

如果張教授知道讀者有此心理，話唔定會被激到嘔血！

而尤有嚴重者，尤有可能令張教授嘔血者，在於關仁讀完文章，口水大流，隨之心想：農曆新年將至，正是吃食的黃金日子，不如乾脆搞個小小的徵文活動，主題不妨定為「至愛正菜」，希望讀者踴躍投稿！

所謂「至愛正菜」，顧名思義，講的是閣下最愛吃、最欣賞、最難忘、最推介的一道菜式。 呢味正菜，可以係中國菜或法國菜，甚至可以係非洲菜或中東菜，亦可以係大菜或小菜、主菜或配菜，總之，只要係食得落口而閣下又勁鍾意的菜式，都可撰文推介。 可是，先此聲明，文章所推介的必須是菜式而不是菜館，故此，請避免寫某間餐館的某道菜，以免有替餐館做廣告宣傳之嫌。 (關關：不寫菜館，會急死人的！菜式好到樂意為它義務宣傳，也要“有料”才得！是吧？)

讀者投稿，內容重點最好係仔細描述該味菜式的好吃之處，亦可細述烹飪方法，若談歷史典故或來源故事，也可，總之，寫得愈具體愈好、愈能夠引起食慾愈妙。文長以600-1000字為限，可傳真2898 2543或電郵mpcentury@mingpao.com，請註明「投稿至愛正菜」，方便編輯取閱。

新年快到了，雖然股市近日跌幅好勁，但相信香港市民呢個新年仍會過得高高興興，咁就請趁心情好，快筆寫下自己的吃食經驗、與眾分享。

文末，關仁送上照片一張：這是蛇羹，就係關仁的至愛正菜！

[文．關仁]